Tabii ki hepimiz Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai ve Som Tam'ı tanıyoruz, ancak Tayland mutfağında damak tadınızı memnun edecek daha fazla yemek var. Bu yemeklerin çoğu bölgelerde bulunabilir. Balık severler için özel ama lezzetli bir yemek Pla Chon Lui Suan'dır (sebze ve otlar ile Yılanbaş balığı) ปลา ช่อน ลุย สวน
Bugün biraz garip bir isim ile sıradışı bir yemek. Pla Chon Lui Suan oldukça çirkin görünen balıklar nedeniyle özeldir. Thais ona yılanbaşı balığı der. Sizi korkutmasına izin vermeyin, çünkü balık ilahi.
Pla Chon Lui Suan yemeği, tada büyük bir destek veren baharatlı taze sarımsak benzeri sos ile kaplı çeşitli sebze ve otlar ile birlikte buğulanmış balıktan oluşur. Balık ve sebzelerin kombinasyonu gerçekten tavsiye edilir.
Ne bekleyeceğiniz hakkında bir fikir vermek için, bileşenlere genel bir bakış: biber, limon suyu, balık sosu, maydanoz, kişniş yaprakları, nane yaprakları, limon, arpacık soğan ve limon. Buğulanmış sebzeler havuç, lahana, bebek mısır vb.
Balık tutkunuysanız, bu denemeniz gereken bir tat hissidir.
