Gut, diyetinizi izleyerek sıkça başa çıkabileceğiniz acı bir artrit şeklidir.

Bağırsakta beslenme hedefleri arasında, ürik asit bakımından yüksek gıdalardan kaçınmak, çünkü bu yiyecekleri yemek, semptomları kötüleştirebilir.

Neyse ki, ürik asit bakımından düşük olan birçok sağlıklı ve lezzetli yiyecek var. Brokoli bunlardan biri. İşte bu yüzden brokoli gut ile yaşayan insanlar için iyi bir seçenek.

Neden brokoli gut için iyidir

Brokolinin gut önlenmesi söz konusu olduğunda bunun için bir sürü şey olacak:

  • Pürinlerde düşük. Purinler, ürik asidin bir gut prekürsörüdür. Gıdalardaki pürin miktarı hakkındaki 2014 çalışmasında brokolinin 100 gram (g) başına yaklaşık 70 miligram (mg) püresi vardı. Çalışmanın yazarları brokoliyi düşük püresi grubuna yerleştirmiştir – çok pürin gıdaları 100 g'da 300 mg'dan fazladır. Bu, brokolinin gut hastalığı olanlar için (ve çoğu insan için sağlıklı bir diyet yemeye çalışan) iyi bir seçim olduğu anlamına gelir.
  • C vitamini yüksek Artrit Vakfı'na göre, C vitamini yüksek gıdalar yemek gut ataklarının azaltılmasına yardımcı olabilir. C vitamini vücuttaki ürik asit seviyesini azaltmaya yardımcı olur.
  • Yüksek antioksidan aktivite. Brokoli birçok antioksidan bileşik (inflamasyon savaşçıları) içerir. Brokoli içeren sağlıklı bir diyet, gut dahil birçok kronik hastalıkla mücadelede yardımcı olabilir. 2015 araştırması.

Kökleri mi yoksa çiçeği mi tercih ederseniz edin, tüm brokoli parçaları, gut hastaları için faydalı olan besleyici bileşikler içerir. Brokoliye tek başınıza servis yapabilir veya omletlere, güveçlere, tavada kızartmalara veya diğer yemeklere ekleyebilirsiniz.

Gıda gutları nasıl etkiler?

Gut, doktorların hiperürisemi dediği durumun bir sonucudur. Vücudunuzda çok fazla ürik asit bulunduğunda. Aşırı ürik asit, eklemlerinizde, dokularınızda ve vücut sıvılarınızda birikmeye başlar. Sonuç olarak, bazı insanlar gut semptomları geliştirir.

Vücut, pürinleri yiyeceklerden ürik aside ayırır. Diyetiniz gut riskini artıran tek faktör olmasa da, kolayca değiştirebileceğiniz bir etkendir.

Gut için diğer risk faktörleri şunlardır:

  • erkek olmak
  • şişmanlık
  • yüksek tansiyon, diyabet, zayıf böbrek fonksiyonu veya konjestif kalp yetmezliği gibi kronik sağlık koşullarına sahip
  • vücuttaki su miktarını azaltan diüretikler gibi pürinleri arttırdığı bilinen ilaçların alınması

Gelecekteki gut ataklarının önlenmesi, sıklıkla yaşam tarzı değişikliklerinin ve bazen ilaçların bir kombinasyonunu gerektirir. Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, diyet değişiklikleri yapmak ve doktorunuzla konuşmak yardımcı olabilir.

Gut dostu gıdalar

Düşük pürinli gıdalar

En sağlıklı yiyecekler aynı zamanda gut-dostu. Gut riskini azaltmak için en iyi seçeneklerden bazıları şunlardır:

  • antosiyaninler adı verilen ve pigmentle mücadeleye yardımcı olabilecek özel pigmentler içeren kirazlar

  • Kahve
  • greyfurt, portakal, ananas ve çilek gibi C vitamini bakımından yüksek gıdalar

  • ürik asit atılımını teşvik edebilen süt ve yoğurt gibi az yağlı süt ürünleri

  • fasulye, bezelye, mercimek ve tofu gibi sebzeler

Gut dostu yiyecekler yemenin yanı sıra, bol miktarda su içmek gutla savaşmanıza yardımcı olabilir. Günde 8 ila 13 bardak su içmek, ürik asidi vücudunuzdan atmanıza yardımcı olabilir.

Orta miktarda pürin içeren yiyecekler

Bazı yiyecekler purinlerde orta düzeydedir. Bunlar, fazla yemek yememeniz gereken yiyeceklerdir, ancak genellikle günde bir veya iki kez yemek yiyebilirsiniz.

Örnekler şunları içerir:

  • Kuşkonmaz
  • Karnıbahar
  • öğle yemeği etleri
  • mantarlar
  • yulaf ezmesi
  • ıspanak

Meyveler, sebzeler ve tahıllar içeren düşük sodyumli diyetler

Doktorlar, düşük sodyumlu diyetleri meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde, az yağlı süt ürünlerinde ve kepekli tahıllarda gut oluşumunu azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuşlardır.

bir 2017 çalışması Hipertansiyonu Durdurma (DASH) diyeti ile diyet ve alkol ve kırmızı veya işlenmiş et içeren geleneksel bir Batı diyetiyle karşılaştırıldığında, DASH diyetini izleyen kişilerin gut açısından daha düşük bir risk olduğunu tespit etti.

Gut varsa önlemek için gıdalar

İlk önce ilk şeyler: Size yüksek püresi olan yiyeceklerden tamamen uzak durmanızı söylemiyoruz – ama bunları diyetinizde kısıtlamak, gut semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Araştırma bunu destekliyor. 2014 yılı insanlar ve diyetler çalışması diyetlerinde pürin miktarının en yüksek olduğu kişilerin daha fazla gut krizi geçirdiğini tespit etti. En düşük miktarlarda olanlar daha az atak geçirdi.

Pürinlerdeki yüksek gıdalar

Aşağıdaki yiyecekler purinlerde yüksektir:

  • alkollü içecekler, özellikle bira
  • karaciğer gibi organ etleri
  • sığır eti ve geyik eti gibi kırmızı etler
  • karides veya deniz tarağı gibi deniz ürünleri
  • istiridye veya midye gibi kabuklu deniz ürünleri
  • şekerli alkolsüz içecekler ve meyve suları

Bu yiyecekleri özel günler için ayırmak yardımcı olabilir.

Anahtar teslim paketler

Diyet, gut varken ayarlayabileceğiniz bir yaşam tarzı faktörüdür. Pürinlerdeki yüksek gıdalardan kaçınmak yardımcı olabilir – böylece brokoli gibi sebzeler içeren sağlıklı, düşük sodyumlu bir diyet yiyebilirsiniz.

Tekrarlayan gut atakları ile karşılaşırsanız, yardımcı olabilecek diğer tedavi seçenekleri hakkında doktorunuzla konuşun.