Sabah kahvenizi içmeden yaşayamıyorsanız, muhtemelen elektrikli su ısıtıcınızı veya damlama makinenizi musluktan suyla doldurup “demleme” düğmesine basıyorsunuzdur. Ancak, su seçiminizle kahvenizin lezzetini etkileyebileceğinizi biliyor muydunuz?
Farkı fark etmek için kahve züppesi olmanıza gerek yok. Kahve yaparken kullandığınız suyun türü kesinlikle önemlidir. Evde demleme yaparken filtrelenmiş su kullanmalısınız.
Neden fark eder? Tüm suların tadı aynı değil mi? Şart değil.
Farklı su türlerindeki en ince nüanslı farklılıkları bile söyleyebilen su “uzmanları” vardır. Genellikle, mineral içeriği ile ilgisi vardır. Daha yüksek mineral içeriğine sahip sert su, kahvenizin tadını ve aromasını susturabilir.
Musluk ve İçme Suyu için Brita Büyük Su Filtreli Sürahi
Filtrelenmiş su ile daha iyi bir fincan kahve demleyin.
Evde bir su yumuşatıcınız olsa bile, suyunuzda filtrelenmiş su kullandığınızdan daha yüksek mineral seviyeleri yaşayabilirsiniz.
Kendi filtre sürahinizi almayı veya kahvenizi demlemek için şişelenmiş su kullanmayı düşünün. Bunun pek bir fark yaratacağını düşünmeyebilirsiniz, ancak yan yana karşılaştırmayı deneyin. Filtrelenmiş su, özellikle aktif karbonlu bir filtre kullandığınızda, daha lezzetli bir kahve elde edersiniz.
Aslında tadı daha çok…Kahve.
Daha iyi bir demleme yapmanın kolay bir yolunu arıyorsanız, suyunuzu değiştirmek işin püf noktası olabilir.