Tonga Oda içecekleri
Neredeyse kült gibi, küçük çim eteklerin iddiası ve görüntüleri olmadan ciddi bir takip var. Tiki barlarına hoş geldiniz ve bu yetmiş yıl içinde ivme kaybetmedi. Nob Tepesi, San Francisco, Hurricane Bar ve Tonga Room'un en üst katındaki ünlü ve uluslararası tanınmış Fairmont otelinde bulunan çılgınca popülerdir. Bu kozmopolit şehri ziyaret ederken kaçırılmaması gereken bir yer.
Neredeyse tam gece biz Happy Hour için geldi, diğerleri bar masaları ve gabbed, gürültü seviyesini neşeli bir şekilde yükselterek dururken bir koltuk başardı. Resepsiyon alanında bir hostes bar kapasite seviyeleri üzerinde değildi ve onunla nakledilen sivil polis güvenlik kişi arasında, hepsi kontrol altında kaldı. Ahşap kulübe oturma alanı içinde kocam ve ben Singapur Sling ve Mai Tai imza içecekler emretti. Bu gece 10 $ büfe tavuk kanatları, Çin böreği, kızarmış pilav ve güçlü içecekler evcilleştirdi chow mein ile barda mevcuttu.
Tonga Oda Karşılama Tiki Heykeli
Yanımızda birkaç içki zevk, iş için seyahat eden iki genç kadın vardı. Kadınlardan biri, şimdi Chicago'da yaşıyor, ancak kasabada olduğunda Hurricane Bar için bir kestiriyor. 30 yıldır buraya geliyor ve genç günlerinde scooter mitinglerinden sonra burada durmayı hatırlarken kıkırdadı.
Tiki barları bir geri dönüş yapıyor, dedi, ama gerçek bir ambiyans olmadan çok modern görünümlü ve korkutucu, eski isme içecekleri çağdaş bir şekilde yapın. Bazı loş ışıklı odada Hawaii müziği de dahil olmak üzere böyle bir otantik bar olduğunu söylüyor. Kelime bar çıktığında ve restoran kapanmak ve ilerleme adına parçalanmış planlanan yerel tartışma patlak verdi. Tonga Odasını kurtarmak için sosyal medya kampanyaları başlatıldı ve destek akışı gelişti. Ünlü Şef Anthony Bourdain, CNN şovu The Layover'da kısa bir bölüm çekti ve birkaç tropikal içki içerken, “Bu, dünya tarihinin en büyük yeri gibi” ilan etti. Bu yayınlandıktan sonra, insanlar deneyimde içki içmek için geldiler ve Tonga Odası yıkımdan kurtuldu. Bunu da kabul edeceğim, gösteri beni ziyaret etmemi etkiledi.
İnsanları bu tiki bara getiren şey nedir? Karanlık bar ve bitişiğindeki restoran içinde eski moda ışıklar dizeleri, aydınlatma havuzu, evet bir yüzme havuzu yansıtan aydınlatma ile düşük tavan boyunca asmak.
Tonga Odası ve kasırga barı hakkında daha fazla bilgi edinmek için tarihin açıklanması gerekir. 1929'da inşa edilen Fairmont dalışı, bu yeni kapalı havuza ünlüleri ve profesyonel yüzücüleri çekti. Ödül üzerinde Mutiny ve Hurricane gibi filmler popülerdi ve Fairmont'un sahibi Ben Swig, Polinezya tarzı bir restoranın çok popüler olacağına inanıyordu. Fairmont bu dönemde görülmesi gereken yerdi. MGM stüdyosunun lider set yönetmeni Mel Melvin 1945'te havuzun etrafındaki orijinal bar ve restoranı tasarladı. Bu atmosfere ek olarak havuzda yüzen bir mavna ve aydınlatma ile aralıklı bir yağmur duşu vardı. San Francisco'daki bu lagüne tropik cennet gelmişti.
Burada yemek bir kez genç yetişkin yeğenim ve yeğenim için bir ömür boyu deneyim olabilir karar verdi ve onları akşam yemeği için bize katılmaya davet etti. Sonuçta, genellikle rattan mobilyalarla gitmedikleri yerlerde şımarmak bir teyzenin rolüdür. Bizim masa bambu korkuluk arkasında havuz kenarında oldu ve biz sıcak Nolly, akşam bizim garson tarafından karşılandık. Nolly, 25 yıldır restoranda çalıştı ve Royal PuPu Tabağı ile başlamamızı önerdi. Barbekü Kona kaburga, böreği ve tavuk kanadı, soya sosu, pekmez, aioli ve mayonez karışımı olan Tonga sos ile servis edildi. Mezeler üzerinde nibbling, her akşam yemeği menüsünden farklı bir ürün sipariş karar verdi.
Nolly, Royal Pupu plater'e hizmet veriyor
Kalua domuz eti, saimin erişte, Moğol sığır eti ve mahi-mahi tüketirken, dikkatimiz saat 8'de başlayan 4 parçalı bir bantla yüzen mavnaya çevrildi.
Müzik başladıktan sonra, tekne yavaş bir hızla eğlenceli diners, havuz aşağı ve yukarı yüzer. Grup, Island Groove, aloha kıyafetleri giymiş ve ilk 40'ın müziğini çalmıştı.
09: 00'dan sonra kalabalığın yaşı değişti ve sağlam Amerikan nostaljisini takdir eden genç insanlar gece orijinal tik katta dans ediyorlardı. Restoranın çoğu, San Francisco'dan Güney Denizlerine birçok geçiş yapan eski bir kereste ustası olan S.S. Forester'dan öğeler içeriyor. Bu eski gemiden yelken direğini ve döşemeyi fark etmek için etrafa bir göz atın.
Fairmont Hotel, nostalji ile örtülüdür. Woodrow Wilson'ın ofisteyken burada kalmasından bu yana her başkan ve burada birçok film çekildi. Koridorlarda yürüdüğünüzden ve otelin kendisi ve Tonga Kraliçesi, eski zaman ünlüleri ve diplomatlar gibi ziyaretçilerin tüm tarihi resimlerine bir göz atın.
Dikkatli olun, lagün havuzuna atlamaya izin verilmediğinden, büyük yumruk kaselerinde servis edilen rom içeceklerinde kolay gidin.
Island Groove yüzen mavna üzerinde performans
Fairmont San Francisco
950 Mason St.
San Francisco, Ca 94108
Restoran ve barın gün ve saatleri için http://www.fairmont.com/san-francisco web sitesini ziyaret ederek ziyaretinizi planlayın.
Ayrıca açılış günlerini ve saatlerini değiştirebilecek güncellenmiş planlanmış etkinlikler için Facebook'a bakın.
