Kıtlığı Aşmanız İçin 8 Sriracha Alternatifi BedJet 3 İncelemesi: Kişiselleştirilmiş Yatak İklim Kontrolü Kolaylaştırıldı HydroFlask’ın Seyahat Bardağı En Son Stanley Kupası Alternatifidir Nasıl Daha Fazla Ortanca Çiçeği Elde Edilir Pennies Çiçeklerin Daha Uzun Yaşamasına Yardımcı Olabilir mi? Bir Kurutma Kağıdı En İyi Böcek Kovucu mu? Herkesin Bayılacağı 13 Yaz Ruj Rengi

Baharatlı çeşnilerin hayranıysanız, muhtemelen bir noktada sriracha ile karşılaşmışsınızdır. Mükemmel ısı ve lezzet dengesiyle bu sevilen biber sosu, yıllar içinde sadık bir hayran kitlesi kazanmıştır.

Ancak son zamanlardaki kıtlıklar nedeniyle mağaza raflarında sriracha bulmak zor olabilir. İşte favorinizi yenilemek için beklerken sıcaklığı artıracak bazı alternatifler.

Neden Sriracha Eksikliği Var?

Son zamanlarda en sevdiğiniz çeşniyi raflarda bulamıyorsanız, sadece şanssız değilsiniz. İkonik sriracha markasını Amerika Birleşik Devletleri’nde üretmekten sorumlu Kaliforniya merkezli ünlü şirket Huy Fong Foods, geçtiğimiz günlerde tedariklerin sınırlı kaldığını ve bilinmeyen bir süre boyunca sınırlı kalacağını paylaştı.

Kıtlık ilk olarak geçen yıl Huy Fong Foods’un tedarik zinciri kesintileri ve içerik kıtlığı nedeniyle birçok şirketin karşılaştığı zorluklarla karşılaştığı zaman duyurulmuştu. Huy Fong, toparlanmayı ve müşterilere biraz mühlet sağlamayı başarmasına rağmen, şimdi yeni bir stok kıtlığı dalgasını ortaya çıkardı.

Meksika’da devam eden kuraklık koşulları, şili mahsul verimini etkileyerek kıtlığa yol açtı. LA Times’a göre, yılda yaklaşık 50.000 ton chiles kullanan Huy Fong Foods, üretime ayak uydurmakta güçlük çekiyor.

Sriracha Alternatifleri

Huy Fong Foods, pek çok öngörülemeyen faktöre bağlı olduğu için sriracha kıtlığının ne zaman sona ereceğinden emin değil. Bu arada yemeklerinize biraz sıcaklık ve lezzet katmak için bu sekiz baharatlı sosu deneyebilirsiniz.

Sriracha Acı Sosunu Onar

Huy Fong Foods, sriracha’nın kralı olmasına rağmen, bu tür şişelenmiş acı sos yapan tek şirket değil. Fix Sriracha Sos, şimdilik acı sıkıntısı çekmiyor gibi görünen harika bir alternatif. Sadece beş malzemeyle yapılan bu sriracha sosu, her yemeğe doğru miktarda ısı ve baharat katacak.

gochujang

Kore’den gelen Gochujang, eşsiz bir lezzet derinliğine sahip, baharatlı, fermente edilmiş bir biber salçasıdır. Kırmızı biber tozu, yapışkan pirinç, fermente soya fasulyesi ve tuzdan yapılan gochujang, zengin ve karmaşık bir tat sunar. Sriracha’dan biraz daha tatlı bir profile sahip olmasına rağmen, yine de bir yumruk atıyor. Daldırma sosu, turşusu veya güveç ve bibimbap için baharatlı bir katkı olarak kullanın.

Zayıf Dizler Gochujang Sriracha

Sriracha alamıyorsanız ama gochujang’ı tek başına sevmiyorsanız Weak Knees Gochujang Sriracha mükemmel bir çözüm. Bu eşsiz çeşni, klasik sriracha’nın sevilen tatlılığını ve sıcaklığını gochujang biber salçasının fermente edilmiş karmaşıklığıyla birleştirir. Sonuç, orta ısı seviyesi ve karmaşık bir lezzet profiline sahip tatlı ve baharatlı bir sriracha sosudur. Çeşitli yemekler için çok yönlü bir çeşni, daldırma sosu veya turşusu olarak kullanın.

Sambal Ölek

Sambal Oelek, öğütülmüş kırmızı biber, sirke ve tuzdan yapılan geleneksel bir Endonezya biber salçasıdır. Sriracha’ya benzer, ancak daha basit bir tat profili ile canlı ve ateşli bir vuruş sunar. Çok yönlülüğü, kızartmalar, çorbalar ve soslar gibi çeşitli yemeklerde sriracha’nın mükemmel bir alternatifi olmasını sağlar.

Jing Sichuan Chili Crisp tarafından uçun

Çin’in Chengdu şehrinde gururla hazırlanmış Fly by Jing Sichuan Chili Crisp, ısı, müstehcenlik, gevreklik ve uyuşma hislerinin mükemmel dengesini birleştiren bir lezzet patlamasıdır. Yoğun tuzlu tadı, herhangi bir yemeğin cesaretini artırarak onu sriracha sosuna ideal bir alternatif haline getirir. Kurutulmuş acı biber, fermente edilmiş siyah fasulye, sarımsak, zencefil ve diğer baharatların karışımından yapılan bu çok yönlü çeşni, bir ısı tekmesi için hemen hemen her şeye serbestçe uygulanabilir.

Melinda’nın Tay Tatlı Biber Sosu

Sriracha’nın sevmediğiniz tek yanı baharat seviyesiyse, Melinda’nın Thai Sweet Chili Sos’una bayılacaksınız. Bu sos, içerdiği şeker, sirke, biber, sarımsak ve diğer baharatlar sayesinde tatlılık ve sıcaklığın birleşimini sunar. Bu hafif ama bağımlılık yapan sos inanılmaz derecede çok yönlüdür, yumurta ruloları ve Çin böreği için harika bir sos veya kavrulmuş etler için bir sır görevi görür.

Lao Gan Ma Chili Gevrek

Piyasadaki en popüler biber gevrek ürünlerinden biri olan Lao Gan Ma Chili Crisp, yemeklerinize biraz baharat katmanın harika bir yoludur. Cömert miktarda çıtır soğan, kırmızı biber ve Sichuan biber parçaları ile bu acılı çıtır sos, herhangi bir yemeğe Asya esintili bir dokunuş katan hoş bir ısı patlaması sağlar.

peri peri sosu

Canlı tatlar ve ateşli bir vuruşla patlayan peri peri sosu, yemeklerinize benzersiz bir dokunuş katar. Afrika ve Portekiz mutfaklarından gelen bu çok yönlü sos, baştan çıkarıcı bir lezzet profili oluşturmak için kırmızı biber, sarımsak, otlar ve baharatları harmanlar. Orta ila yüksek ısı seviyesiyle birleşen keskin ve lezzetli notaları, onu sriracha sosu için mükemmel bir alternatif haline getiriyor. İster ızgara tavuğun üzerine gezdirin, ister sebzelerin arasına atın, ister marine olarak kullanın, peri peri sosu yemeklerinize bir heyecan patlaması katar.

Sriracha yok mu? Sorun değil! Bu alternatifler, en sevdiğiniz baharatlı çeşni raflara geri dönene kadar sizi tutacak.