genel bakış

Sizce yoğurt alerjiniz olabilir mi? Tamamen mümkün. Yoğurt kültürlü bir süt ürünüdür. Ve sütün alerjisi daha yaygın gıda alerjilerinden biridir. Bebeklerde ve küçük çocuklarda en yaygın gıda alerjisidir.

Bununla birlikte, yoğurdu tolere edemeseniz bile, alerjiniz olmayabilir. Benzer semptomları olan başka durumlar da vardır. Yoğurtla ilgili bir sorununuz olabileceğini düşünüyorsanız, doktorunuz sonraki adımlarınızı belirlemenize yardımcı olabilir.

Yoğurt intoleransının olası nedenleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Alerjik reaksiyon, vücudunuzun tehdit olarak gördüğü belirli bir gıda proteinine verdiği yanıttır. Bir yoğurt alerjisi gerçekten bir süt alerjisidir.

İnek sütü alerjisi en çok küçük çocuklarda görülür. 3 yaşından küçük çocukların yüzde 2,5'ini etkiler. Çoğu çocuk sonunda bu alerjiden daha fazla büyür.

Alerjik reaksiyon belirtileri genellikle yutulduktan sonraki iki saat içinde ortaya çıkar. Bunlar:

  • kurdeşen
  • şişme
  • kaşıntı
  • karın ağrısı
  • kusma

Bazı süt alerjileri anafilaksi adı verilen hayatı tehdit eden bir reaksiyona yol açabilir. Doktorunuz sizden veya çocuğunuzdan bir epinefrin oto enjektörü taşımasını isteyebilir.

Hafif süt alerjisi semptomlarının tedavisi, difenhidramin (Benadryl) gibi kısa etkili antihistaminikler veya aşağıdakileri içeren daha uzun etkili antihistaminikler içerir:

  • setirizin hidroklorür (Zyrtec)
  • feksofenadin (Allegra)
  • loratadin (Claritin)

Süt alerjiniz varsa, yoğurt yiyemezsiniz. Ayrıca sütten veya peynir ve dondurma gibi süt içeren ürünlerden de kaçınmanız istenecektir.

Bir süt alerjisi laktoz intoleransı ile aynı değildir. Alerji, sütteki proteinlere karşı bağışıklık reaksiyonudur. Laktoza tahammülsüzseniz, vücudunuz ince bağırsağınızda bir süt şekeri olan laktozu parçalama yeteneğinden yoksundur.

Bağırsaklarınızdaki bakteriler parçalanmadığı zaman laktozu fermente eder. Laktoz intoleransı belirtileri şunları içerir:

  • gaz
  • karın ağrısı
  • şişkinlik
  • ishal

Bu belirtiler, süt ürünleri alındıktan sonra 30 dakika ila birkaç saat arasında ortaya çıkabilir.

Laktoz intoleransı çok yaygındır ve küresel nüfusun yaklaşık yüzde 65'ini etkiler.

Laktoza tahammülsüzseniz, yoğurdu süt veya kremadan daha iyi tolere edebilirsiniz. Çünkü yoğurt çoğu süt ürününden daha az laktoza sahiptir. Herkes süt ürünlerine farklı tepki verir, bu nedenle toleransınız laktoz intoleransı olan kişiden farklı olabilir.

Peynir altı suyunun çoğu çıkarıldığı için Yunan yoğurdu normal yoğurttan daha az laktoza sahiptir. Yunan yoğurdu, en kolay sindirilebilen süt ürünlerinden biridir. Sadece "peynir altı suyu protein konsantresi" nin içerik listesinde olmadığından emin olun. Bu bazen proteini arttırmak için eklenir, ancak laktoz içeriğini de arttırır.

Bazı durumlarda laktoz intoleransının laktoz enzimi replasman hapları alınarak tedavi edilmesi de mümkündür. Laktoz içermeyen süt sütü de mevcut olabilir.

Bazen yoğurt yedikten sonra belirtileriniz alerjik reaksiyona benzeyebilir, ancak kan testleri aksi kanıtlanabilir. Sulu gözlerinizin veya burun tıkanıklığınızın vücudunuzun yoğurttaki histamine cevabı olabilir.

Vücudunuz histamin oluşturduğunda, alerjik reaksiyon belirtilerine neden olur. Histamin ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur:

  • sardalya
  • hamsi
  • yoğurt
  • diğer fermente gıdalar

Süt alternatifleri

Süt alternatifleri günümüzde çoğu markette yaygındır. Süt içermeyen veya vegan tereyağı, bitki bazlı sütler ve yoğurtlar ve vegan peynirler, süt içeren ürünlerle çapraz kontaminasyon meydana gelmediği sürece süt alerjisi olanlar için seçeneklerdir.

Yoğurt alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız, teşhis için doktorunuza danışın. Süt alerjiniz olabilir veya laktoza tahammülsüz olabilirsiniz. Semptomlarınız devam ederse, özellikle anafilaksiye benzeyen, solunum zorluğu gibi semptomlarınız varsa, derhal tıbbi yardım alın.