1. Hangi gıdalar tip 2 diyabet dostu ve kardiyovasküler sağlık için iyidir?

Hem diyabet hem de kardiyovasküler sağlık için sağlıklı bir diyet fikri ezici olabilir. Gerçek şu ki, diyabetiniz kontrol altındaysa ve sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, kardiyovasküler hastalık (CVD) riskinizi zaten düşürüyorsunuzdur.

Diyabete basit, dengeli bir plaka yöntemi yaklaşımı öneriyorum. Tabakın yarısı gevrek ve yumuşak mevsimsel nişastalı sebzelerle dolu renkli bir yemek oluşturun. Bunu sağlam otlar ve zeytinyağı veya mevcut favori avokado yağı gibi sağlıklı yağlarla servis edin.

Plakanın diğer yarısını, pişmiş somon gibi yağsız bir protein ve çok sayıda dokuya sahip yüksek lifli, karmaşık bir karbonhidrat ile eşit olarak bölün. En sevdiğiniz bir meyveye sahip olun ve az yağlı süt ürünlerini küçük bir garnitür olarak tutun veya heyecan verici bir tatlı için ikisini birleştirin.

2. Devam etmem gereken diyetler ya da kaçınmam gereken diyetler var mı?

Tip 2 diyabetiniz varsa ve kalp hastalığı riski altındaysanız, diyete devam etmeniz gereken zihniyetten kaçınmalısınız. Bu tür düşüncenin olumsuz bir çağrışımı vardır ve çoğu diyet sonunda başarısız olur veya doğal olarak sona erer.

Yaşam boyu sürdürülebilir olmayan herhangi bir diyetten kaçının. Artık yiyemeyeceğiniz yiyecekleri düşünmek yerine, istikrarlı kan şekeri, doktorunuzdan iyi bir kardiyovasküler rapor ve sağlığınızın sorumluluğunu yaşam için yeni bir canlılıkla ele almak gibi nihai hedeflerinize odaklanın.

Kan şekeri kontrolünü sürdürmek ve diyabet komplikasyonlarını önlemek için günde bir veya iki besleyici atıştırmalıkla günde üç dengeli öğün tüketmenizi öneririm. Gerekirse, sigarayı bırakmak ve düzenli egzersiz yapmak da dahil olmak üzere yaşam tarzı değişiklikleri yapmalısınız.

3. Kilo vermek benim için zor. Ne yapmalıyım?

Herkes farklı şekil ve boyutlarda gelir ve bir kişi için ulaşılabilir bir hedef başka bir şey için olmayabilir.

Doktorunuzla konuşun ve kilo vermeyi tavsiye ederlerse, küçük başlayın ve yolunuza devam edin. Bir gıda günlüğü tutmak, neyi, ne kadar ve neden yediğinize dikkat etmenin harika bir yoludur. Buzdolabınızda veya daha fazla teknoloji meraklıysanız indirebileceğiniz uygulamalarınızda tutmak için yazdırılabilir bazı harika yemek günlükleri vardır.

Doğru yapılırsa, haftada bir ila iki kilo kilo kaybı gerçekçi. Başlangıçtaki vücut ağırlığının yüzde 5 ila 10 oranında azaltılması bile, aşırı kilolu ve tip 2 diyabetli obez kişilerde CVD risk faktörlerinde önemli ölçülebilir iyileşmeler sağlayabilir.

Kilo verme hedeflerinizden başarısız olduysanız, bunu tek başınıza yapmayın. Doktorunuz ve diyetisyeniniz yardım etmek için orada. Düşünce için yiyecek: Sağlıklı olmak için toplumun “zayıf” fikri olmak zorunda değilsiniz.

4. Daha az karbonhidrat ve şeker yemek neden bu kadar önemlidir?

Karbonhidratlar düşman değil, besleyici bir diyetin sağlıklı ve önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, tip 2 diyabetiniz varsa ve birçok rafine tahıl ve şekerli tatlı ve içecek tüketiyorsanız, karbonhidrat ile ilişkinizi ciddi şekilde değiştirmeyi düşünmelisiniz.

Daha fazla lif, çeşitli vitaminler ve diğer besinler içeren karmaşık karbonhidratları seçin. Lif diyabet için faydalıdır, çünkü şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatır. Bu sonuçta kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.

Aynı karbonhidratları tüketme döngüsünden kurtulun. Beyaz pirinç yerine kinoa üzerinde kırmızı fasulye gibi farklı bir şey deneyin veya tavuk, sebzeler ve salsa ile doldurulmuş fırında tatlı bir patates deneyin.

5. Bir beslenme uzmanıyla görüştüğümde ne bekleyebilirim?

Her şeyden önce, bir beslenme uzmanı size yardım etmek ve desteklemek için oradadır. Görünüşünüz, teşhisiniz veya yeme alışkanlıklarınız konusunda sizi yargılamak için orada değiller.

Genellikle tıbbi geçmişinizi iyice gözden geçirerek ve ihtiyaçlarınızı ve değişim için hazır olup olmadığınızı dinleyerek başlarım. Kan glikozu, kan basıncı ve kolesterolü kontrol etmenin önemi konusunda sizi eğitmek için sizinle birlikte çalışacağım. Her ikimizin de ulaşılabilir olduğunu düşündüğümüz hedefler belirleyerek kişiselleştirilmiş bir plan oluşturmak için birlikte çalışırız.

En sevdiğiniz yiyecekleri ve restoranları dahil etmek uzun vadeli başarı için önemlidir ve planımıza uygun bir takip randevusu planlayacağım. Birçok durumda, müşterileri ileri eğitim için bir beslenme sınıfına yönlendireceğim. Nihai hedefim, daha iyi yemek seçimleri yapmanıza ve kişisel sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmaktır.

6. Daha sağlıklı bir diyet sadece diyabetimi değil genel sağlığımı da nasıl etkiler?

Diyabet, kalp hastalığından ölme riskinizi artırır, bu nedenle kan şekerinizi yönetmek çok önemlidir. Yönetilmeyen diyabet ayrıca körlüğe, nöropatiye, böbrek yetmezliğine, ampütasyona, işitme bozukluğuna, cilt koşullarına ve uyku apnesine yol açabilir. Bunu işlemek zor olabilir, ancak heyecan verici haberler diyabetin yönetilebilir olabileceğidir.

Bu komplikasyonları sağlıklı yaşam tarzı seçimleri, kilo kaybı ve uzun süreli kan şekeri kontrolü ile önleyebilirsiniz. Kayıtlı bir diyetisyen olarak, dengeli plaka yöntemini bile izliyorum çünkü diyabet ve diğer hastalıklar geliştirme riskimi azaltmanın basit bir yolu olduğunu biliyorum.

Meyve, sebze, kepekli tahıllar ve az yağlı sütlerle dolu sağlıklı bir diyetle bazı kanserler için riskinizi azaltabilir ve gelecekteki kemik kaybı riskini azaltabilirsiniz.

7. Beslenme etiketlerinde aranacak bazı temel bileşenler veya ifadeler nelerdir?

Gıda etiketlerini dikkatlice okumak, tip 2 diyabetle daha sağlıklı yaşam arayışınızda size yardımcı olabilir.

Önce malzemeler listesine bakmanızı tavsiye ederim. En üstte listelenen tam tahıllara sahip yiyecekleri seçin. Şekerden ve sağlıksız bir trans yağ olan “hidrojene” kelimesinden kaçının.

Ardından, beslenme gerçekleri listesine bakın. Yiyeceklerin sizin için iyi bir seçim olup olmadığını belirlemek için porsiyon başına toplam karbonhidratları ve porsiyon boyutunu okuyun. Lif içeriğini değerlendirin ve günde yaklaşık 30 gram hedefleyin.

Kalori, yağ (özellikle doymuş ve trans yağlar), kolesterol ve sodyum alt ucunda tutun. Hazır ambalajlı öğelerin muhtemelen sodyumun yüksek olacağına dikkat edin, bu da kalp sağlığını olumsuz yönde etkiler.

Katherine Marengo klinik olarak kayıtlı bir diyetisyendir. Katherine lisans eğitimini Louisiana State University'de tamamladı ve diyet stajını Baton Rouge'daki Southern Üniversitesi'nde tamamladı. New Orleans'da, ulusun 2 Nolu Düzey 1 travma merkezinde Sertifikalı Beslenme Destek Diyetisyenliği (CNSD) olarak uzmanlaştı. O zamandan beri, başarılı bir özel iş yürütürken üç çocuğunu yetiştiriyor. Çocuklarının okulunda gönüllülük, seyahat, tenis, yemek pişirme ve aileniz ve arkadaşlarınızla kaliteli zaman geçirmekten hoşlanır.