Home Sağlık Hastalıklar ve Belirtiler Ülseratif Kolit Diyeti: Bir Flare Sırasında Ne Yenir?

Ülseratif Kolit Diyeti: Bir Flare Sırasında Ne Yenir?

0
9

  • Yaygın tetikleyici gıdalardan kaçınmak, alevlenme sırasında UC semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Kendinizi daha iyi hissetmeye başladığınızda, semptomları şiddetlendirmekten kaçınmak için yeni yiyecekleri yavaş yavaş verin.
  • IBD diyetine geçmenin alevlenmenize yardımcı olup olmayacağını görmek için doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.

Ülseratif kolit (UC), kolonun astarının iltihaplanmasına veya küçük açık yaralar veya ülserler geliştirmesine neden olan bir tür enflamatuar bağırsak hastalığıdır (IBD).

Hastalığın semptomları, özellikle alevlenme sırasında ne yiyip içeceğinizi seçmenizi zorlaştırabilir. İşte o zaman ishal, acil bağırsak hareketleri ve mide bulantısı gibi kötüleşen semptomlar yaşayabilirsiniz.

Konuyu daha karmaşık hale getirmek için, bazı yiyecekler de işaret fişeklerini tetikleyebilir. Bu yiyecekler kişiden kişiye değişebilir.

Diyetinizde belirli değişiklikler yapmak, alevlenmeleri yönetmenize ve semptomları azaltmanıza yardımcı olabilir.

IBD için en iyi diyetlerin yanı sıra UC alevlenmesi sırasında ne yiyeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Alevlenme sırasında yemek yemek

UC patlaması sırasında, belirli yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız gerekebilir. Diyetinizi ayarlamak için bir doktor veya diyetisyenle çalışmak, besin eksikliğinden kaçınmanıza yardımcı olabilir.

Belirtilerinizi tetiklediğini bildiğiniz yiyecekleri keserek başlayın. Bunlar kişiden kişiye değişebilir.

Crohn’s ve Colitis Foundation’a göre, UC için ortak tetikleyici yiyecekler şunları içerir:

  • kepekli fındık veya tam tahıllar
  • kabuğu ve çekirdekli meyveler
  • çiğ turpgillerden sebzeler (brokoli ve karnabahar gibi)
  • laktoz (süt ürünlerinde bulunur)
  • emilemeyen şekerler (genellikle meyve sularında ve dondurmada)
  • şeker, hamur işleri ve diğer şekerli yiyecekler
  • kafeinli içecekler
  • alkol
  • baharatlı yiyecekler

Crohn’s ve Colitis Foundation’a göre semptomları kötüleştirebilecek yağlı veya kızarmış yiyeceklerden uzak durmayı da yararlı bulabilirsiniz.

Bir alevlenme sırasında, doğru miktarda besin aldığınızdan emin olmak da önemlidir.

Enflamasyon, ishal, kusma ve diğer semptomlar, vücudunuzun besinleri emmesini zorlaştırarak potansiyel olarak eksikliklere yol açabilir.

UC semptomlarını kötüleştirme eğiliminde olmayan, besin açısından zengin yiyeceklere odaklanmak, önerilen miktarda vitamin ve besin almanıza yardımcı olabilir.

UC alevlenmesi sırasında tolere edilmesi daha kolay olabilecek bazı yiyecekler şunlardır:

  • düşük lifli meyveler (muz, ballı kavun ve pişmiş meyveler gibi)
  • yağsız protein (deniz ürünleri, tavuk, yumurta ve sert tofu gibi)
  • rafine tahıllar (yulaf ezmesi, beyaz pirinç ve ekşi mayalı ekmek dahil)
  • çekirdeksiz veya kabuksuz pişmiş sebzeler (kuşkonmaz uçları, patates ve salatalık gibi)
  • ev yapımı protein karışımları

UC patlaması sırasında susuz kalmamak da önemlidir. Yanınızda dolu bir su şişesi bulundurmak, yeterince içmeyi hatırlamanıza yardımcı olabilir.

Ayrıca pipet kullanıp yavaşça yudumlamak isteyebilirsin. Bu, artan gaza katkıda bulunabilecek havanın yutulmasını önlemeye yardımcı olur.

Yiyecek hazırlama ve yemek planlama

Bir UC alevlenmesiyle başa çıkarken yiyecek hazırlama ve yemek planlama yardımcı araçlar olabilir.

Üç büyük öğün yerine dört ila altı küçük öğün yemek, UC’li kişiler için yararlı olabilir. Şiddetli semptomları yönetirken bu çok fazla olabilir, bu yüzden iyi tolere ettiğinizi bildiğiniz yiyeceklerle önceden yemek hazırlamayı düşünün.

İşte UC işaret fişekleri için bazı yemek hazırlama ipuçları:

  • Malzemeleri toplu olarak satın alın. Bu, paradan tasarruf etmenize ve birçok yemeği aynı anda hazırlamak için tüm doğru malzemeleri elinizin altında bulundurmanıza yardımcı olabilir.
  • Gruplar halinde pişirin. Bu, genellikle kendiniz için yapabileceğinizden daha büyük miktarlarda yemek pişirmeyi ve daha sonra yemek için fazladan yiyecek depolamayı içerir.
  • Yemeklerinizi önceden porsiyonlayın. Büyük miktarlardaki yiyecekleri öğün büyüklüğünde porsiyonlara böldükten sonra buzdolabında veya dondurucuda saklamak, yeniden ısıtmayı ve yemeyi kolaylaştırır.
  • Yavaş bir tencere kullanın. Yavaş pişiriciler, yemek pişirmek için uygulamalı bir yaklaşım sunar ve size yemek hazırlığınız için daha ilgili görevlere odaklanma şansı verir.
  • Menünüzü karıştırın. Aynı yemekleri defalarca yemek sıkıcı olabilir. Önceden hazırladığınız yemeklerin tadını çıkarmaya devam etmek için yeni tarifler ekleyin.

Remisyonda yemek

Remisyonda olduğunuzda, UC semptomları yaşamıyorsunuz. O zaman, en sevdiğiniz tüm yiyecekleri yemeye geri dönmek isteyebilirsiniz, ancak genellikle yeni yiyecekleri aşamalı olarak tanıtmak daha iyidir.

Bol su, domates suyu ve et suyu içerek sulu kalın ve elektrolitlerinizi geri kazanın. Bazı insanlar ayrıca rehidrasyon çözümlerini yudumlamayı seçer.

Öğünlerinizi çeşitlendirirken bol miktarda besin almaya çalışın. Yağsız protein, taze ürünler, fermente gıdalar ve bol miktarda kalsiyum içeren malzemeler sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir.

Takip edilecek en iyi IBD diyetleri

Bazı diyetler, IBD’li bazı kişilerin semptomlarını uzak tutmasına yardımcı olabilir. Bununla birlikte, herhangi bir diyetin IBD’yi önlediğine veya iyileştirdiğine dair hiçbir kanıt yoktur ve bazı diyetler herkes için işe yaramayabilir.

İşte dikkate alınması gereken birkaç diyet:

  • Karbonhidrat hariç tutma diyetleri. Bu yemek planları, bazı insanlarda UC alevlenmelerine katkıda bulunabilecek tahılları, lifleri ve belirli şekerleri sınırlar veya hariç tutar.
  • Akdeniz diyeti. Bu diyet, UC’ye fayda sağlayabilecek lif ve bitki bazlı yiyecekler, zeytinyağı, az yağlı süt ürünleri, otlar ve orta miktarda yağsız proteine ​​odaklanır.
  • Düşük lifli diyet. Bu diyet, UC alevlenmeleri sırasında krampları ve bağırsak hareketlerini kötüleştirebilecek lif içeren yapraklı yeşil sebzeleri, kabuklu yemişleri, tohumları, patlamış mısırları, kepekli tahılları ve çiğ meyveleri içermez.
  • Düşük FODMAP diyeti. Bu diyet, fruktoz, laktoz ve şeker poliolleri gibi GI yolları tarafından iyi emilmeyen belirli şeker gruplarını azaltır. Nohut, sarımsak, pırasa, enginar ve yediğiniz diğer bazı yiyeceklerin miktarını sınırlamanızı önerir.
  • Glutensiz diyet. Glutensiz bir diyet, buğday, arpa ve çavdar gıda ürünlerinde bulunan ve UC’si olan bazı kişilere tetikleyici görevi görebilecek bir protein olan glüteni keser.

Yeni bir diyet denemeden önce, sizin için güvenli olduğundan emin olmak için bir diyetisyen veya doktorla birlikte çalışmak faydalı olabilir.

Götürmek

UC alevlenmesi sırasında diyetinizi ayarlamak semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Kafeinli içecekler, kepekli tahıllar, süt ürünleri ve tatlılar gibi yaygın tetikleyici gıdalardan kaçınmayı yararlı bulabilirsiniz.

Kendinizi daha iyi hissettiğinizde, yavaş yavaş yeni yiyecekler sunun ve sulu kalmaya çalışın.

UC semptomlarını azaltmada da yardımcı olabilecek bir dizi IBD diyeti vardır. Yeni bir yemek planının sizin için yararlı olup olmayacağı konusunda doktorunuzla veya bir diyetisyenle konuşun.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here