Thai Basil Gimlet, Tay etkilerine sahip klasik bir kokteyl

0
12

Tay fesleğen, çeşitli yemeklere baharatlı, anasonlu bir lezzet katar, ancak aynı zamanda klasik bir kokteyl olan Basil Gimlet’te önemli bir baharattır. Gimlet, misket limonu ve cin ile lezzetli bir kokteyldir. Tay fesleğen, bu zarif klasiğe baharatlı bir dokunuş katıyor.

Normal Tay fesleğeni, tatlı çeşidinden farklı görünüyor. Sapları mor renktedir, yapraklar çok daha küçük ve daha sivridir. Ham bir yaprağı çiğnediğinizde meyan kökü veya anasonun tadı hemen fark edilir. Tay körileri ve diğer yemeklere harika bir ektir.

Ekşi misket limonu ile tatlı şurubun tadını dengelemek için Tay fesleğeni bir burgu için çok uygundur. Elbette tatlı fesleğen de kullanabilirsiniz, ancak yalnızca normal Tay fesleğeni size bu tipik baharatlı tadı verir.

Bir burgu, tanımı gereği biraz ekşi bir içecektir. Sir Thomas Gimlette’in önce cinle limon suyunu karıştırıp iskorbüt hastalığını önlemek için içeceği denizcilere verdiği söyleniyor. Klasik gimlet tarifinin bir parçası olmasa da, bu tarife biraz mürver çiçeği likörü de eklenir.

Tay Fesleğen Gimlet

Malzemeler:

  • 6 büyük Tay fesleğen yaprağı ve garnitür için biraz daha fazla
  • 15 ml şeker şurubu
  • 25 ml taze limon suyu
  • 45 ml cin (votka da mümkündür)
  • 30 ml St.Germain mürver çiçeği likörü (ayrıca ihmal edilebilir)

Hazırlık:

Fesleğen yapraklarını bir kokteyl çalkalayıcıya koyun ve şeker şurubu ve limon suyunu ekleyin. Fesleğen yapraklarını karıştırın ve bir kokteyl ezicisi ile öğütün. Çırçır ve St Germain ekleyin ve çalkalayıcıyı buzla doldurun, 30 saniye kuvvetlice çalkalayın.
Karışımı süzgeçten geçirerek kokteyl bardağına dökün. Tay fesleğen ile süsleyin.

Zevk almak!


Değerlendirme: 5,00/ 5. 1 oydan itibaren.

Lütfen bekle …

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here