Kaliforniya şarabının sadece %13’ünün ünlü şarap bölgesi Napa ve Sonoma’da yetiştirildiğini biliyor muydunuz? California’nın birden fazla şarap bölgesi var ve bunlardan biri, Livermore Valley, arka bahçemde.
Livermore, Silikon Vadisi’ne Napa ve Sonoma’dan iki kat daha yakındır. San Francisco ve Oakland’dan Livermore’a toplu taşıma araçları BART ile ulaşırsınız. Dublin/Pleasanton BART istasyonundan çok sayıda üzüm bağına kısa bir Uber yolculuğu mesafesindedir.
Terörümüzün Tadına Bakın
Yılda bir kez, Temmuz ortasında, Livermore özellikle uygun şarap bölgesini Taste Our Terroir adlı bir etkinlikle kutluyor. Şarap severlerin düzenlediği, şarap severlerin düzenlediği bir parti ve bu yıl davet edildik.
Taste Our Terroir çok sayıda etkinlik sunuyor. Bu yılki etkinlikler şunları içeriyordu:
- Flambé Sanatı Şarap Eşli Akşam Yemeği
- Bahçe Öğle Yemeği
- Tamamen Gül Tadımı
- Günbatımı Istakoz Kaynatma
- Üzüm Bağlarında Brunch
- Bir Şarap Ülkesi Aşamalı Akşam Yemeği
Aşamalı Akşam Yemeği
Eşim ve ben ilerici akşam yemeğine, Taste Our Terroir’ın sponsoru olan Livermore Valley Winegrowers Association’ın konukları olarak katıldık. Bu etkinlik, üç farklı yerel şarap imalathanesinde düzenlenen, şarap dahil üç çeşit bir akşam yemeğiydi. Konuklar 3 konum arasında otobüsle taşınmaktadır.
Mezeler – Steven Kent Şaraphanesi
Bu yıl meze kursu Steven Kent Şaraphanesinde yapıldı. Şarap üreticisi, Mirassou ailesinin altıncı nesli olan ve yerel olarak şarap yapan Steven Kent Mirassou. 1980’lerin ortalarında şehre ilk taşındığımızda Doğu San Jose’deki Mirassou şaraphanesini ziyaret ederdik. 2002 yılında aile, şaraphaneyi ve marka adını Gallo şaraplarına sattı.
Mezeler kursuna lezzetli bir peynir koleksiyonu, bazı mantarlı puflar, pastırma sarılı tarihler ve Beef Wellington tartları dahildir. Ayrıca en az 8 farklı şarap döküyorlardı.
Üç ya da dört şaraplarını tattım ve hepsinden keyif aldım. Arroyo Seco’dan 2015 Merrillie Chardonnay oldukça iyiydi, imzaları olan 2013 Lineage harmanı mükemmeldi, belki de benim için bir şişe 155 dolardan biraz zengin olsa da. Ayrıca Cab Franc, Merlot ve Malbec’in “Nevermore” karışımından da keyif aldım.
Tadım odaları, parlak modern sanatla dekore edilmiş geleneksel bir şarap mahzenine ve biraz dirsek odası bulabileceğiniz küçük ayakta masalara benziyor. Gece güzel başlamıştı. Pastırma sarılı tarihlerden bahsetmiş miydim?
Akşam Yemeği – Garré Şaraphanesi & Cafe
Garré Winery & Cafe, her yemekte elbette şarapla birlikte bir salata ve ana yemek servisi yaptı. Salata, çam fıstığı ve beyaz peynir ile alışılmadık ama lezzetli bir karpuz nane salatasıydı. Bir Chardonnay ile eşleştirildi. Ana yemek, sadece harika olan Ossobuco idi. Kırmızı bir şarapla eşleştirildi, ancak ayrıntıları alamadım.
Şarapla ilgili ayrıntılar bu noktada biraz bulanıklaşıyor, ancak tüketilen şarap miktarından değil, mükemmel sohbetten dolayı çok fazla. Sekiz kişilik bir masaya oturduk ve teknoloji, yazı ve şarap dışında neredeyse her şey hakkında konuştuk. Şaraplar tüm ilerici akşam yemeğinde iyiydi, ancak sohbeti daha keyifli ve unutulmaz kılan şeydi.
Garré’deki Café, pazartesiden perşembeye her gün öğle yemeği ve cumadan pazara öğle ve akşam yemekleri için açıktır.
Tatlı – Charles R Üzüm Bağları
Üst düzey tur otobüsümüze geri döndük ve Charles R Vineyards’da tatlı yemek için yolun sonuna gittik. Masamızdaki yerlilerden bazıları, bunun sıcak bir yaz gününde akşamları ziyaret etmek için en sevdikleri şarap imalathanelerinden biri olduğunu söyledi. Dışarıda oturmayı ve verandasında güzel bir kadeh şarap eşliğinde doğanın seslerini duymayı severler. Livermore’da Yazın sıcak günleri, güzel ve keyifli akşamlar için serinliyor.
Bize harika bir turta, bir Zinfandel ve lezzetli bir porto şarabı ikram ettiler.
Livermore hakkında daha fazlası
Sekiz veya dokuz farklı şaraptan sonra eve dönmemek için Livermore’da havaalanına yakın Hampton Inn’de bir gece kaldık (en iyi Livermore otellerine bakın).
Bu aynı zamanda bize sabahları yerel parkurlardan biri olan Dublin’deki Martin Canyon Creek Trail’de yürüyüş yapma şansı verdi.
Ayrıca Livermore Valley Winegrowers Association, Retzlaff Vineyards’daki diğer 40+ şarap imalathanesinden birinde durduk. Retzlaff, pazar günleri canlı müzik ve harika bir piknik alanına sahiptir. Porto şarabımız bitmişti ve yeniden stoklamamız gerekiyordu.
Daha önce bölgede, özellikle Sycamore Grove Park’ta başka yürüyüşlerin tadını çıkardık. Ayrıca, COVID pandemisinde kapanan Campo Di Bocce’deki yerel bocce kortlarından daha önce de yararlanmıştık. Livermore’daki restoran sahnesini araştırmak için daha fazla zaman harcamamız gerekiyor.
Bir şarap uzmanıysanız veya sadece bir şarap hayranıysanız ve önümüzdeki Temmuz ayında Livermore’da olmayı planlıyorsanız veya yakın olabilirseniz, Tad Our Terroir’ı takviminize koyabilirsiniz. Ayrıca, Eylül ayı başlarında yıllık Hasat Şarap Kutlaması ve Ocak ayından Kasım ortasına kadar Çarşamba günü dönen bir Şarap var. Ya da zevkinize göre bir tatmak için uğrayın.
