Tayland’da video sokak yemekleri: Tekne eriştesi (Kuay Teow Reua)

0
7

Tayland’da sokak yemeklerini düşünen biri kesinlikle erişte çorbasını düşünüyor. Sokak gıda satıcılarının büyük bir kısmı dünyaca ünlü erişte çorbasını satmaktadır. Birçok farklı erişte çorbası var, bu yüzden bir seçim yapıyoruz. Bir zorunluluk kesinlikle Kuay teow reua veya tekne eriştesi (ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวอ).

Daha önce Kuay tiew rue’yu hiç yememiş olanlar için, en lezzetli – ve gerçekten ucuz – sokak yemeklerini denemenin zamanı geldi. Aslında, yemek o kadar popüler ki, Bangkok’taki Zafer Anıtı’nda, bütün bir tekne erişte restoranı sokağınız var.

Boat noodles, oldukça güçlü bir tada sahip olan Tay usulü bir yemek çorbasıdır. Hem domuz eti hem de sığır eti, koyu soya sosu, salamura soya peyniri ve diğer bazı baharatlar içerir ve normalde köfte ve domuz karaciğeri ile servis edilir. Çorba ayrıca çorbaya tat vermek için tuz ve baharatlarla karıştırılmış domuz veya inek kanı olan lueat mu sot veya lueat nuea sot (เลือด หมู สด, เลือดเนื้อ สด) içerir. Yemek genellikle küçük bir kapta servis edilir.

Kayık eriştelerindeki diğer malzemeler sarımsak, turp, tarçın, fasulye filizi, maydanoz, sabah ihtişamı ve bazı Tay biber gevreğidir. Tekne eriştelerinde kullanılan erişteler çok çeşitlidir: ince pirinç eriştesi, yumurtalı erişte, sen yai ve sen lek. Kayık erişteleri genellikle tatlı fesleğen ile servis edilir.

Tayland’da video sokak yemeği: Tekne eriştesi (Kuay Teow Reua)

Videoyu buradan izleyin:


Henüz oy yok.

Lütfen bekle …

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here