Popüler bir Tayland sokak yemeği Som Tam’dir. Isaan’dan uçup gitmesine rağmen, gittikçe daha fazla kasaba halkı da yemeği kucakladı. Som Tam bu nedenle lezzetli baharatlı ve taze bir Papaya salatasıdır.
Som Tam (pok pok), yeşil olgunlaşmamış Papaya meyvesinden hazırlanır.
Elbette değişiklik gösterebilseniz de bunlar en yaygın içeriklerdir. Tayland yemeği Som Tam, Pa-laa (fermente balık) ile sık sık, eğer denemek istiyorsanız, tavsiyem bunu dışarıda bırakmaktır.
- olgunlaşmamış Papaya dizeleri
- yer fıstığı
- kurutulmuş karides
- domates
- balık sosu
- Sarımsak
- hurma şekeri ezmesi
- taze limon suyu
- Şili biberi
Tayland’da video sokak yemeği: Taze ve baharatlı bir papaya salatası olan Som Tam
Videoyu buradan izleyin: