Tayland mutfağının sırları: Yam Pla Duk Foo (taze mango soslu kızarmış yayın balığı)

Tabii ki hepimiz Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai ve Som Tam'ı tanıyoruz, ancak Tayland mutfağında damak tadınızı memnun edecek daha fazla yemek var. Bu yemeklerin çoğu bölgelerde bulunabilir. Balık severler için Orta Tayland'dan lezzetli bir yemek: Yam Pla Duk Foo (kızarmış yayın balığı) ยำ ปลา ดุก ฟู

Taylandlılar arasında büyük bir popülerliğe güvenebilen havadar ve gevrek bir yemek. Genellikle garnitür olarak yenir, ancak elbette ana yemek olarak da servis edilebilir. Balık kesilir ve sonra bir wok içinde kızartılır. Özellikle pansuman çok lezzetlidir ve yemeği bitirir. Sos, biber, arpacık, limon otu, hurma şekeri, balık sosu, limon suyu, rendelenmiş yeşil mango ve havuçtan oluşur.

Balık taze yeşil mango salatası ile servis edilir. Bu yemeği çok lezzetli yapan lezzetli bir kombinasyon.


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here