Tayland mutfağında damak tadınızı memnun edecek çeşitli egzotik yemekler vardır. Bu lezzetlerin bir kısmı bölgelerde bulunabilir. Bugün ana yemek değil, tatlı. Tatlı bir diş için: Ruam Mit (รวม มิตร).
Ruam mit, hindistan cevizi sütü, şeker, tapyoka incileri, mısır, nilüfer kökü, tatlı patates, fasulye ve jackfruit gibi çeşitli malzemelerle yapılan popüler bir Tayland tatlısıdır. Her kase tipik olarak, farklı bileşenlerle tatlandırılan ve renklendirilen ve ince şeritler veya daha ayrıntılı dekoratif şekiller şeklinde olabilen nişastalı erişteler içerir.
Ruam mit için belirlenmiş bir tarif yoktur, bu nedenle her aşçı veya sokak satıcısı karışıma kendi malzemelerini ekler. Üzeri traşlanmış buzla kaplı sıcak yaz günlerinde genellikle serin bir içecek olarak tüketilir. Tayland’da en ucuz tatlılardan biridir ve her kase genellikle 15 baht civarındadır.
İlginç bir şekilde, Tay dilinde Ruam (koleksiyon) ve mit arkadaşları ifade eder. Ruam mit aslında her şeyin bir koleksiyonudur. Baharatlı bir yemekten sonra veya bunaltıcı bir günde serinlemek için tadı harika olan basit, lezzetli bir yemektir.
