Tayland mutfağı, damak tadınızı memnun edecek çeşitli egzotik yemeklere sahiptir. Bu lezzetlerin bir kısmı bölgelerde bulunabilir. Bugün La Tiang eski bir kraliyet yemeği.
La tiang (ล่าเตียง) ünlü bir Tayland atıştırmalığıdır. Daha sonra Kral Rama II olacak Veliaht Prens tarafından Kral I. Rama döneminde yazılan Kap He Chom Khrueang Khao Wan şiirinden bilinmektedir.
Atıştırmalık, ince, ağ benzeri bir omlet kabuğunun kare şeklinde birbirine sarılmış bir karides, domuz eti ve fıstık dolgusundan oluşur.
La tiang iki bölümden oluşmaktadır. Domuz eti, karides, kavrulmuş fıstık, sarımsak ve kişnişten yapılmış kare omlet sargısı ve dolgusu. Atıştırmalık biber, balık sosu ve hindistancevizi hurma şekeri ile tatlandırılır.
Önce arpacık soğanı, kişniş, sarımsak ve biber ince ince doğranır. Birlikte kızartılır ve ardından domuz kıyması, doğranmış karides ve kavrulmuş fıstık eklenir. Hepsi balık sosu ve hindistancevizi hurma şekeri ile tatlandırılır ve tadını çıkarın.
