Tay meyve kesme sanatı Kae Sa Luk

OilliOOilliO / Shutterstock.com

Hiç daha iyi bir Tayland restoranında yemek, muhtemelen biliyorsunuz. Hizmet yemekler güzel kokusu ve ayrıca güzel görünüyorsun. Tabağınızın kenarında havuç, karpuz, salatalık veya diğer meyve veya sebzelerden kesilmiş küçük figürler bulunur. Küçük bir bıçakla kavundan bir tekne, balkabağından bir kuş veya bir havuçtan bir çiçek yapma Tayland sanatına Kae Sa Luk denir.

Sukhothai

Bu sanat formu şimdi birçok ülkede uygulanmaktadır, ancak Tayland'da yüzlerce yıldır kullanılmaktadır. Sanatın Japonya veya Çin'den geldiğine dair hikayeler var, ancak Tayland'da 14. yüzyılda Sukhothai krallığı mahkemesinde ortaya çıktığı varsayılıyor. O zamandan beri sonraki krallıklar ve Tayland'da popüler kaldı ve Kae Sa Luk başyapıtları hala tapınaklarda feda ediliyor veya düğünlerde dekorasyon olarak kullanılıyor.

tarih

Kae Sa Luk'un antik Siam'da nasıl doğduğunu bilmek tarihe geri dönmek ilginç. Bununla ilgili birkaç hikaye var, ancak bir zamanlar meyve kesmeye başladığı söylenen, aynı zamanda Loy Krathong Festivali'nin doğumuyla ilişkili olan gelin kayınvalidesi Nang Nophamas'ın hikayesine sadık kalacağım.

Nang Nophamas 13/14'te Sukhothai mahkemesinde bir mahkeme hanımıydı yüzyılda Kral Rama Khamhaeng yönetiminde. Bir tekne gezisi sırasında bekleyen genç bayan, muz yapraklarını bir lotus çiçeği şeklinde keserek ve kurban çubukları ve bir mum sağlayarak sanatsal bir fener yaptı. Akşam dolunayda, sanat eseri başlatıldı.

Loy Krathong

Kral çok hoş bir sürpriz yaptı ve onur hizmetçisini karısına götürdü. Ayrıca 12 yaşındaki dolunay gününün ay ayı Budist bayramı olacaktı. Tarife göre, o gün Kasım ayında, Loy Krahtong festivalinin kökenini açıklıyor.

Kraliyet Sanatı

Sanat başlangıçta sadece mahkemede uygulandı, keskin bıçaklarla çalıştıktan sonra bir hayvan, çiçek veya başka bir nesneyi tasvir etmek zorunda kalan meyve ve sebzelerle aydınlatılan kraliyet yemekleri. Kae Sa Luk'un sanatı nesilden nesile aktarıldı ve geliştirildi. Yavaş ama emin adımlarla Kae Sa Luk başyapıtları tapınaklarda ve özel günlerde yemeklerde de kullanılıyordu.

hobi

Günümüzde Kae Sa Luk çoğunlukla hobi olarak uygulanmaktadır. Kesinlikle kolay bir etkinlik değildir, çünkü uygulayıcı sadece iyi araçlara değil, aynı zamanda çok fazla sabra, konsantrasyona, iyi gözlere, esnek ellere ve biraz hayal gücüne sahip olmalıdır.

İnternette, bu konuda bazen video aracılığıyla, metin ve açıklama içeren çok sayıda web sitesi bulacaksınız ve bu hobinin uygulayıcısı için bile kitaplar var. Hem yeni başlayanlar hem de daha gelişmiş Kae Sa Luk sanatçısı için Tayland'daki kursları takip etmek de mümkündür.

nihayet

Bu hikaye için, diğerleri arasında, Wilfried Stevens'ın kapsamlı bir makalesini kullandım. Kae Sa Luk'un yaratılmasını detaylandırır ve ayrıca gerekli araçlar hakkında çok şey anlatır. Bu hikayeyi (Almanca) şu adreste okuyabilirsiniz: www.thaipage.ch/autor/stevens/kultur/schnitzerei.php