Yalnızca sağlıklı beslenme, diyet ve/veya sağlık ve zindeliğe adanmış çoğu blog platformunda belirtildiği gibi “biyo-hack” konusunda büyükseniz, büyük olasılıkla “Selenyum” adıyla karşılaşmışsınızdır. Araştırma Selenyum’un sağlığınız için diğer tüm besinler kadar önemli olduğunu ancak yalnızca küçük miktarlarda gerekli olduğunu gösterir.
Selenyum Nedir ve Neden İhtiyacınız Var?
Selenyum vücudun az miktarda ihtiyaç duyduğu bir eser mineraldir. sağlıklı kalmak için. Aşağıdaki bedensel işlevlerde rol oynar:
- Üreme Sistemi: Selenyum, yumurtaların geliştiği yumurtalıklarda sağlıklı folikülleri destekler. Ayrıca sperm hareketliliğini artırarak erkeklerde doğurganlığı artırır.
- Hücre Hasarını Önleme: Selenyum, antioksidan enzimler adı verilen belirli bir proteinin üretimine yardımcı olur. Bu enzimler hücreleri korumak için kullanılır.
- Tiroid Bezi Fonksiyonu: Selenyum, işlem sırasında açığa çıkan serbest oksijen radikallerini ortadan kaldırarak tiroid hormonlarının metabolizmasında önemli rol oynar.
Bireyin Ne Kadar Selenyuma İhtiyacı Vardır?
Her gün ihtiyacınız olan minimum alım miktarı yaşa göre değişir. Sağlık uzmanları tarafından önerilen ortalama günlük gereksinime göz atın.
Selenyum birçok gıdada doğal olarak bulunur. Bitkilere gelince, içerdikleri selenyum miktarı, büyüdükleri toprakta ne kadar bulunduğuna bağlıdır. Etlere gelince, diyetlerinde ne kadar selenyum bulunduğuna bağlıdır.
İşte selenyum açısından doğal olarak zengin olan et ve bitkiler de dahil olmak üzere selenyum oranı yüksek 10 yiyecek ve her şeyi ilginç kılmak için bazı heyecan verici tarifler.
1. Brezilya Fıstığı
En yoğun selenyum miktarına sahip bir gıda ile başlayalım – Brezilya fıstığı. Brezilya fındığı selenyum açısından o kadar güçlüdür ki sadece bir fındık günlük ihtiyacınızdan fazlasını içerir.(fındık başına 90mcg’den fazla).
Bu nedenle, onları tüketirken kendinize ayak uydurmak muhtemelen en iyisidir. Sistemde çok fazla selenyum toksik hale gelebilir, bu nedenle en güvenli bahsiniz günde 1-3’e bağlı kalmaktır. İlginç bir tat vermek ve gevreklik faktörünü eklemek için salatanıza bir çift atabilirsiniz.
2. ton balığı
Ton balığı bir tuzlu su balığıdır ve hemen hemen herkesin favorisidir. 3 ons pişmiş ton balığının yaklaşık 92 mcg selenyum içerdiğini biliyor muydunuz?
Bilinen 15 tür orkinos vardır, ancak selenyum açısından zengin bir yemek için Sarı Yüzgeçli Orkinos aramak istersiniz. Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre deniz ürünleri mükemmel bir selenyum kaynağıdır. Günde 1-2 porsiyon ton balığı, karides, sardalye veya halibut, uzun vadede sizin için daha iyi sağlık ve canlılık demektir.
Balığı günlük öğününüzün düzenli bir parçası haline getirmek için deneyebileceğiniz birçok basit ve hızlı tarif var. Bu lezzetli ve hazırlaması kolay bir göz atın Kurutulmuş ahi-ton balığı bifteği için 6 dakikalık tarif. Ahi ton balığı, Sarı Yüzgeç’in Hawaii dilindeki adıdır.
Tarifleri keşfederken, kullanılan malzemelerin oranlarının sağlıklı, kalori dostu bir yemek hazırlamada önemli bir rol oynadığını unutmayın.
3. Kabuklu Deniz Ürünleri (İstiridye)
Deniz ürünlerini seviyorsanız şanslısınız çünkü kendinizi Ton Balığı ile sınırlamanıza gerek yok. Kabuklu deniz ürünleri söz konusu olduğunda dikkatli olmanızı şiddetle tavsiye etmeme rağmen, kabuklu deniz ürünleri, gerekli günlük selenyum alımınız için başka bir harika kaynaktır. Kabuklu deniz hayvanlarında beslendikleri çevreye bağlı olarak toksik olabilir. fazla.
Ciguatera veya bazen scombroid olarak bilinen zehir, yedikleri yosunlardan gelir ve ısıya dayanıklıdırlar, bu nedenle onları pişirmek de size yardımcı olmaz. Bunları her zaman güvenilir bir tedarikçiden satın alın.
4. Sığır eti
Deniz ürünlerine alerjiniz varsa endişelenmeyin, sadece etlerde başka birçok seçenek var. Kırmızı et, özellikle sığır eti, bol miktarda selenyumun yanı sıra protein, Vitamin B6 ve B12, çinko, demir ve çok daha fazlası gibi diğer hayati besinlerin kaynağıdır.
Ancak sığır eti, tüm kırmızı etler gibi yüksek miktarda doymuş yağ içerir ve günlük gerekli alımınızı sağlamak için birkaç porsiyon yemeniz gerekeceğinden, sığır etini bu hızlı gibi daha sağlıklı düşük kalorili yemeklere dahil etmek en iyisidir. ve – brokoli ile kolay karıştırılmış kızartma yemeği.
5. Türkiye
Türkiye, selenyum içeriği söz konusu olduğunda, sığır eti ile orada olan başka bir besindir. Bu aynı zamanda tam besin değeri için yaklaşık 2-3 porsiyon tüketmeniz gerekeceği anlamına gelir. Bununla birlikte, daha az kaloriye sahip olduğu için sığır etinden çok daha sağlıklı bir seçenektir.
Vücudunuz 3 ons kemiksiz hindiden yaklaşık 31 mcg selenyum alır.
Bunu tüketmenin en iyi yolu, takviyeli kepekli ekmekli bir sandviçtir, günlük ihtiyacınızı karşılamak için ihtiyacınız olan ekstra selenyumu size verecektir. Bu lezzetli hindili sandviç tarifi sadece besleyici değil, aynı zamanda çok doyurucudur.
6. Tavuk
Kümes hayvanları, doğal olarak zengin bir başka selenyum kaynağıdır ve çoğumuz tarafından günlük olarak tüketilir. Kolayca bulunabilmesi, daha yağsız ve sağlıklı olması onu selenyum içeriği yüksek en ideal besinlerden biri yapıyor. Ayrıca proteinler ve esansiyel yağlar açısından da zengindir.
Tavukla yapabileceğiniz birçok şey var ve tavuk da dahil olmak üzere zaten tükettiğiniz birçok yemek var, bu yüzden burada tarifleri paylaşmanın pek bir anlamı yok, ancak en iyi kesimleri tercih etmenizi ve daha sağlıklı bir yemek için yapraklı sebzelerle birleştirmeyi denemenizi öneririz.
7. Yumurtalar
Yumurta, yüksek kaliteli proteinler ve Omega 3- yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Selenyum içeriği için tavuğun biraz altında değerlendirseler de, çok sağlıklı bir seçenektir. Ancak vücudunuzun selenyum ihtiyacını sadece yumurta ile karşılamaya çalışıyorsanız günde 2-3 porsiyon tüketmeniz gerekecektir. En iyi sonuçları elde etmek için tostlarınıza, sandviçlerinize veya salatalarınıza yumurta ekleyin.
8. Brokoli
Brokoli, sofranızdaki diğer birçok yeşillik gibi mükemmel bir selenyum kaynağıdır. Diğer iyi örnekler arasında ıspanak ve fasulye bulunur. Ama ben şahsen sebzeleri oldukça sıkıcı ve iştah açıcı buluyorum ve onları etle eşleştirmeyi tercih ediyorum. Bu çorba tarifini bulabilirsiniz. oldukça ilginç. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda dudak şapırdatan lezzetli.
9. Güçlendirilmiş gıdalar
Gıda takviyesi, onları zenginleştirmek için gıdalara mikro besinler ekleme işlemidir. Tahıllar, süt ve süt ürünü olmayan alternatifler genellikle üreticiler tarafından selenyum gibi eser minerallerle takviye edilir.
Yemek pişirmek için çok meşgulseniz, gerekli alımı almanıza yardımcı olacak her zaman güçlendirilmiş yiyecekler vardır. Satın almadan önce ambalaj üzerindeki besin etiketini kontrol etmeyi unutmayın.
10. Ek Formda Selenyum
Seçici bir yiyiciyseniz ve ne yiyeceğinize karar veremiyorsanız veya sadece yemek pişirmekle meşgulseniz, Selenium’u ek formda almayı düşünmelisiniz. Bu şekilde, günlük gereksinimlerinizi karşılayıp karşılamadığınız konusunda asla endişelenmenize gerek kalmayacak.
Çok fazla selenyum toksik hale gelebilir, bu nedenle diyet takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Alt çizgi
Günün sonunda, temel besinler açısından zengin dengeli bir diyet, sağlık için hayati önem taşır. Seçtiğimiz besinler, hastalıkları beslemek ya da onlarla savaşmak konusunda fark yaratır. Bunlar sadece bazıları selenyum içeriği yüksek yiyecekler ve sağlığınızın yanı sıra damak tadınızı korumak için yapabileceğiniz bazı heyecan verici yemekler.
