Home Sağlık Hastalıklar ve Belirtiler Pembe Himalaya Tuzunun Sağlık Faydaları

Pembe Himalaya Tuzunun Sağlık Faydaları

Himalaya tuzu, dünyanın en saf tuzlarından biri olarak kabul edilir.

Eski bir denizin 200 milyon yıllık kalıntılarından yapılan tuz, lav, kar ve buz katmanlarının altına gömüldü. Himalaya Dağları üzerinde büyüdükçe, tuz kirlilikten korunmuş ve bin yıl boyunca korunmuştur.

Bugün Pakistan'daki Himalayaların eteklerinden elle çıkarılıyor ve birçoğu olağanüstü sağlık yararları olduğuna inanıyor.

1. Mineraller içerir

Pembe Himalaya tuzunun narin rengi safsızlıklardan gelir. Bu safsızlıklar eser mineraller olarak bilinir. Tuzun pembe tonu demir, magnezyum, kalsiyum ve potasyum izlerinden gelir. Himalaya tuzu, çoğu vücut için gerekli olan neredeyse 80 farklı mineral içerir. Bu mineraller tuzun belirgin tadını ve dokusunu arttırır.

Ancak, Himalaya tuzu, “tuz” dediğimiz mineral olan yüzde 97 sodyum klorürdür. Diğer yüzde 3'ü, herhangi bir besinsel yarar sağlama olasılığı düşük olan, bu kadar küçük konsantrasyonlarda bulunan eser minerallerle doludur.

2. Daha az işlenmiş

Sofra tuzu yoğun bir şekilde işlenir ve tutarlı bir şekil ve doku olmasını sağlamak için birçok katkı maddesi içerir. Sofra tuzu, mineralleri ortadan kaldırmak için ısıtılır ve çoğu, topaklanmayı önlemek için önleyici maddeler içerir. İyot ilave edildikten sonra tuz, saf beyaz tonunu vermek için ağartılabilir.

Sofra tuzunun aksine, Himalaya tuzu işlenmez. Isıtılmaz ve satılmadan önce hiçbir şey eklenmez. Bu, mineral konsantrasyonlarının ve doğal renginin korunduğu anlamına gelir.

3. Daha az sodyum

Himalaya tuzunun daha büyük kristalleri, çay kaşığı başına daha az sodyum içerdiği anlamına gelir. Vücudun düzgün çalışması için sodyum ihtiyacı olsa da, çok fazla kötü bir şey olabilir. Vücuttaki aşırı sodyum yüksek tansiyona ve öncelikle konjestif kalp yetmezliği, böbrek hastalığı veya karaciğerin sirozu olan kişiler için tehlikeli bir sıvı birikmesine yol açabilir.

Çoğu kişi önerilenlerin altında kalmakta zorlanır 2.300 miligram (mg) sodyum günlük, göre Gıda ve İlaç İdaresi. Amerikan Kalp Derneği, sağlıklı yetişkinlerin günde 1.500 mg'dan fazla veya 1/2 çay kaşığı biraz fazla yememelerini önerir.

Himalaya tuzunu sofra tuzu ile değiştirerek sodyum alımınızı biraz azaltabilirsiniz. Tuzlu tat ve daha büyük kristaller, yiyeceklerinizde daha az tüketime katkıda bulunabilir. Çeyrek çay kaşığı sofra tuzu 600 mg, Himalaya tuzunun aynı kısmı yaklaşık 420 mg içerir. Bununla birlikte, diyetlerimizdeki sodyumun çoğunun, tuzluktan tuz eklenmemiş, işlenmiş ve hazırlanmış gıdalardan geldiğini unutmayın.

4. Antimikrobiyal

Tuz yüzyıllardır yiyecekleri korumak için kullanılmıştır, ancak yakın zamanda vücudun enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olmak için sodyum kullandığı keşfedilmiştir. Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, tuz ciltte enfeksiyon lekeleri etrafında birikiyor ve bakterilerin korunmasına yardımcı oluyor. Çalışma ayrıca daha yüksek sodyum alımının daha güçlü bağışıklık tepkilerine ve farelerde daha hızlı iyileşme sürelerine yol açtığını buldu.

Himalaya veya başka bir tuz yemek, bağışıklık tepkinizi artırmanıza ve enfeksiyona karşı bir engel oluşturmanıza yardımcı olabilir. Topikal olarak uygulandığında veya banyoya eklendiğinde bakteri ve mantarları önlemeye yardımcı olabilir.

5. hidrasyon yardımcıları

Sodyum vücuttaki sıvıların dengesini korumak için hayati önem taşır. Elektrolit seviyelerini korumak için önemlidir ve nemlendirmenize yardımcı olur.

Sodyum ayrıca sinir sinyallerinin iletilmesine yardımcı olur ve kas fonksiyonuna yardımcı olur. Aşırı terlerken hem su hem de sodyum kaybedersiniz. Bu damla ağrılı kas kramplarını ve diğer semptomları tetikleyebilir. Özellikle aşırı terlerken uygun hidrasyon ve sodyum alımı kramp ve diğer komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.

6. pH'yi dengeler

Sodyum, kandaki sıvı miktarının düzenlenmesine yardımcı olmanın yanı sıra, vücudun pH'ını dengelemeye de yardımcı olur. Sodyum vücuttaki asitleri nötralize eder ve kan ve dokularda uygun pH değerini korumaya yardımcı olur.

Kimden kaçınmalı

Doktorunuz sodyum kısıtlı bir diyet önerdiyse, Mayo Clinic'e göre sodyum alımınızı dikkatle izlemeli ve tüm tuz kullanımınızı sınırlandırmalısınız. İnsanlar sodyumdan farklı tepki verirler ve bazı insanlar çok fazla alırlarsa yüksek tansiyona eğilimlidirler.

Çoğu insan her gün Amerikan Kalp Derneği'nin sodyum önerisini iki katından fazla alıyor. Diyetinize Himalaya tuzu eklemek yerine, sofra tuzu gibi daha konsantre sodyum için değiştirdiğinizden ve sınırlı miktarlarda kullandığınızdan emin olun.

İyot eksikliği olan insanlar da Himalaya tuzuna dikkat etmelidir. Çoğu sofra tuzuna, insanların aldığı temel besin miktarını arttırmaya yardımcı olmak için iyot eklenir. İyot, sağlıklı bir tiroidi korumak için çok önemlidir. Düşük iyot seviyeleri hormon sorunlarına ve anormal büyüme ve gelişmeye yol açabilir. Himalaya tuzu doğal olarak iyotla oluşsa da, eksik olanlar için yeterli olması muhtemel değildir.

Götürmek

Himalaya tuzu yemeklerinize lezzetli ve renkli bir katkı olabilirken, mucize bir yiyecek değildir. İstisnai beslenme veya sağlık yararları olduğunu gösteren güncel bir araştırma yoktur. Çok çeşitli mineraller içermesine rağmen, Himalaya tuzunda besinsel bir etki yapmak için sodyum klorür dışında herhangi bir konsantrasyon yeterli değildir.

Saf, işlenmemiş tuz katkı maddesi içermez ve bazı insanlara gönül rahatlığı verebilir. Ancak bu güvence yüksek bir maliyetle gelir: Himalaya tuzu, genel sofra tuzundan 20 kat daha pahalı olabilir.

Himalaya tuzu, küçük taneli sofra tuzu için harika bir alternatif olabilir. Ilımlı olarak kullanıldığında, tuz alımınızı düşürebilir. Bununla birlikte, ne tür bir tuz yediğiniz önemli değil, çok fazla zararlı olabilir. Kabaca Amerikalıların yüzde 90'ı çok fazla tuz tüketiyor. İşlenmiş gıdalardaki yüksek tuz konsantrasyonlarının farkında olun ve evde Himalaya tuzunu dikkatli bir şekilde serpin.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here