Neden Tatlıları Özlüyorum?

Şeker arzusuna ne sebep olur?

İnsanlar pek çok nedenle şeker ister – bazıları fizyolojik, bazıları psikolojik. Yani, kendine soruyorsan nedenİşte dikkate alınması gereken bazı olası nedenler.

Koşullandırma

Ne yediğiniz – ne zaman, neden ve ne kadar yediğinizle birlikte – davranış kalıplarına dönüşebilir.

Farklı bir 2018 araştırma incelemesi, araştırmacılar, arzuladığınız şeyin klasik şartlanmanın sonucu olduğunu söylüyor: zamanla benimsediğiniz davranışlar çünkü ödüllendirici hissediyorlar.

Kısacası, zihniniz ve vücudunuz onu arzulayacak şekilde eğitildiği için şekeri arzulayabilirsiniz.

Yoğun bir arzu, bir zorlama veya alışkanlık oluşturan bir deneyim gibi hissedebilir.

İçinde 2016 araştırma incelemesiAraştırmacılar, işlenmiş gıdaların – özellikle ilave şeker içerenlerin – insanlarda ve laboratuar fareleri ve farelerinde alışkanlık oluşturan davranışlara neden olabileceğini buldu.

Şeker ve alışkanlık oluşturan davranışlar

Şekerli yiyecekler ilaçlarla aynı şekilde alışkanlık mı oluşturur? Bilim bu noktada tamamen net değil.

Yine de, şekerli işlenmiş gıdalar, beyninizin ödül merkezinde “iyi hissettiren” nörokimyasal dopamin salınımını tetikleyebilir. Daha fazla dopamin, daha fazla istek anlamına gelebilir.

Yapay tatlandırıcılar

Şekerden çok daha tatlı olan yapay tatlandırıcıların zamanla insanların tat tercihlerini değiştirmesi mümkündür.

Bazı araştırmacılar, insanlar yapay tatlandırıcıların aşırı tatlandırılmış tadına alıştıklarında, daha tatlı yiyeceklere olan arzularının güçlenebileceğini düşünüyor.

Birinde küçük 2015 çalışmasıAraştırmacılar, hem kalorili hem de kalorisiz tüm tatlandırıcıları bırakan 20 kişilik bir grupta şekerleme arzusunu takip ettiler.

2 hafta sonra, yüzde 86,6’sı artık şeker istekleri olmadığını bildirdi. Bu, araştırmacıların, doktorların hastalarının 2 hafta boyunca tatlandırıcı içermeyen bir sağlık sorununa katılmalarını önermesi gerektiğini söylemelerine neden oldu.

Stres

Vücudunuz, gıda istekleri ile de ilgili olan hormonları salgılayarak strese yanıt verir. İçinde 2019 çalışmasıÖrneğin stres hormonu kortizol, tatlı yiyeceklere duyulan istekle bağlantılıydı.

2016 yılında yapılan bir araştırma incelemesi, iştahı kontrol eden ghrelin hormonunun, insanlar stresli olduğunda salındığını gösterdi.

Ve uzun bir süre strese maruz kalırsanız, 2015 araştırması ilave şeker ve yağ içeren lezzetli yiyecekler için artan isteklere karşı savunmasız olacağınızı gösterdi.

Uyku

Ne yediğiniz ile nasıl uyuduğunuz arasındaki ilişki karmaşıktır. Bir 2013 çalışması yeterince uyumayan insanların şu yiyecekleri arzuladıklarını gösterdi:

• tatlı
• tuzlu
• nişastalı

Bunun nedeni, enerji seviyelerini yükseltmek istemeleri olabilir.

Bir 2017 araştırma incelemesi şekerli yiyeceklerin uyku kalitenizi bozabileceğini gösterdi.

Dönem istekleri

Amerika Birleşik Devletleri’nde çikolata istekleri ile adetlerin bağlantılı olduğuna dair gerçekten yaygın bir inanç var.

Göre 2013 araştırma incelemesiBazı araştırmacılar, kendinizi iyi hissetmenizi sağlayan ve ruh halinizi düzenleyen beyin kimyasalları olan endorfin salgılanması nedeniyle insanların çikolata istediğini düşünüyor.

Bir 2017 çalışması Adet döneminiz boyunca çikolata özlemi fikrinin Amerika Birleşik Devletleri’nde iyi bilinmesine rağmen, diğer ülkelerde neredeyse hiç yaygın olmadığını gösterdi.

Aradaki fark, bazı araştırmacıların bu özel şeker özleminin biyolojiye değil kültüre dayandığını düşünmesine neden oluyor.

Şeker istekleri genetik mi?

Göre Ulusal Sağlık Enstitüleri, Fareleri içeren laboratuar çalışmaları, yüksek şekerli, yüksek yağlı yiyeceklerin özleminin genetik bir bağlantıya sahip olabileceğini gösteriyor.

Araştırmacılar, fare beyninin kaygıyı kontrol eden bölümünde ifade edilen Prkar2a geninin, tatlı, yağlı yiyecekler için arzuda da rol oynayabileceğini buldular.

Prkar2a geni olmayan fareler daha az şeker tüketir ve şeker özlem geni olan farelere göre daha fazla koşar.

İnsanlardaki istekle genetik bir bağlantı olup olmadığını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

İsteklerini yeniden canlandırabilir misin?

Kısa cevap evet. Araştırmalar, istek yoğun olduğunda bile, onlara direnmenin sonunda genel olarak daha az istekle sonuçlanabileceğini gösteriyor.

Bir 2016 anketi Kilo yönetimi programına aktif olarak katılan 2.932 kişiden, yarısından fazlasının (yüzde 55) zaman içinde daha az yoğun ve daha az sıklıkta istek duyduğu ortaya çıktı.

Daha eski bir 2005 araştırması, çok fazla yemeyi kısıtlamanın aslında Daha istek, daha az değil.

Bir 2020 araştırma incelemesi belirli yiyecekleri tamamen ortadan kaldırmak yerine yediğiniz kaloriyi azaltırsanız, isteklerin azalmaya meyilli olduğunu belirtti.

İstek nasıl yönetilir

Kendi başlarına arzular, sağlığınız için mutlaka zararlı değildir, sorun yaratabilecek aşermelere nasıl tepki verdiğinizdir. İşte size geldiklerinde istekleri yönetmek için bazı seçenekler:

Teslim olun!

Doğum gününüzde tuhaf kare çikolata veya kek yemek muhtemelen sağlığınıza zarar vermeyecektir. Ve ara sıra tatlı bir şeyin tadını çıkarmak zihinsel sağlığınız için iyi olabilir.

Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsüne göre, sağlık uzmanları ara sıra tatlı hoşgörünün iyi olduğunu söylüyor – sadece her gün değil.

Etikete bir göz atın

Bazen bir gerçeklik kontrolü özleminizi azaltabilir. Ambalaj etiketi olan bir şey istiyorsanız, besin içeriğine yakından bakın, böylece ne yiyeceğiniz konusunda bilinçli bir seçim yapabilirsiniz.

Hızlı bir yürüyüşe çıkın

Bir 2015 araştırması 15 dakikalık kısa bir yürüyüşün istekleri azaltabileceğini gösterdi. Bir bonus olarak, yürüyüş sizi yine de bir kurabiye veya kekden daha fazla heyecanlandırabilir.

Bunun yerine kestirmeyi tercih edin

Bu aşırı uyarılma çağında kronik olarak uykudan mahrum kalan milyonlarca insandan biriyseniz, bir güç kestirmesi enerji seviyenizi şekerli bir şeyden daha fazla canlandırabilir.

Değiştirin

Glisemik aşırı yüklenmeden bir miktar tatlılık istiyorsanız, aşağıdaki gibi daha sağlıklı alternatifleri seçebilirsiniz:

• taze meyve
• iz karışımı
• bitter çikolata

Ve eğer acıkıyorsanız, protein içeren bir yemek ihtiyacınız olan şey olabilir.

Bir profesyonelle ne zaman konuşmalı

Şeker isteği günlük stres seviyenizi çok yükseltiyorsa veya çok fazla şeker yediğinizden endişeleniyorsanız, aşağıdakilerle konuşmak için iyi bir fırsat olabilir:

• sağlık hizmeti sağlayıcısı
• terapist
• beslenme uzmanı

İştahınızı yönetmek için size kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilirler.

Alt çizgi

Tek başına şeker istekleri, muhtemelen bir sağlık endişesinin göstergesi değildir. Aslında, insanların yaşadığı en yaygın arzulardan biridir.

Tatlıları özlüyor olabilirsiniz çünkü:

• onları yemeye alışkın
• onları belirli yaşam olaylarıyla ilişkilendirmek
• yorgun
• stresli
• bir dönem geçirmek

İstekleri azaltmak için şunları deneyebilirsiniz:

• ilgili sağlık riskleri hakkında kendinizi eğitmek
• daha fazla protein yemek
• egzersiz
• daha fazla dinlenmek
• daha sağlıklı bir tatlı tadı alternatifiyle özlemi tatmin etmek

Tatlı yeme dürtüsüne direnmek, zamanınızın ve enerjinizin çoğunu alıyorsa, yardım için bir sağlık uzmanıyla iletişime geçmekten çekinmeyin.