Birçoğumuz gün boyunca geçmemize yardımcı olmak için öğleden sonra bir sabah kahvesi veya bir kafein kullanıyoruz. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), kafeinlerin o kadar yaygın olduğunu söylüyor: ABD'li yetişkinlerin yaklaşık yüzde 80'i her gün bir çeşit kafein alıyor. Ancak kafein sizi uyanık tutmaktan çok daha fazlasını yapar. Vücudunuzu çeşitli şekillerde etkileyen merkezi bir sinir sistemi uyarıcısıdır.
Kafein semptomlarını ve vücudunuzdaki uzun süreli etkilerini bilmek, dördüncü fincan kahveyi içmeniz hakkında iki kez düşünmenizi sağlayabilir. Bu efektler hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Kafein kendi başına besin değeri sağlamaz. Tatsız, bu yüzden de yemeğinizde olup olmadığını bilmeyeceksiniz. Bazı ilaçlar bile bilginiz olmadan kafein içerebilir.
Bu bileşen neredeyse her zaman bazı semptomlara neden olur. En azından daha enerjik hissedebilirsiniz, ancak zamanla çok fazla kafein yoksunluk semptomlarına neden olabilir. Mayo Clinic'e göre, çoğu sağlıklı yetişkinin günde 400 miligrama kadar kafein tüketmesi güvenlidir. Standart boyutlu bir kahvenin sekiz ons olduğunu unutmayın. Bir kupa kullanıyorsanız veya bir kahve evinde tamir ediyorsanız, 16 ons veya daha fazla içiyor olabilirsiniz, bu nedenle etiket okumak önemlidir.
Günlük olarak aynı miktarda kafeini tüketirken, vücudunuz buna karşı bir tolerans geliştirir. Yaşınız, vücut kitlesi ve genel sağlık gibi diğer faktörler de kafeine toleransınızı belirleyebilir. Aldığınız kafein miktarını azaltmak istiyorsanız, tüketiminizi yavaşça azaltmak en iyisidir.
Merkezi sinir sistemi
Kafein, merkezi sinir sistemi uyarıcısı olarak işlev görür. Beyninize ulaştığında en göze çarpan etki uyanıklıktır. Daha uyanık ve daha az yorgun hissedeceksiniz, bu nedenle uyuşukluk, baş ağrısı ve migreni tedavi etmek veya yönetmek için ilaçlarda yaygın bir bileşen.
Çalışmalar ayrıca düzenli olarak kahve içen kişilerin Alzheimer ve bunama gelişme riskinin daha düşük olduğunu ve intihar riskini yüzde 45 oranında azalttığını bulmuştur. Bu faydalar kafeinsiz değil, yüksek oktanlı kahve içenlerle sınırlıdır. Bazı insanlar kahvenin bir sağlık içeceği olduğunu düşünür, ancak çoğu yiyecek gibi aşırı şımartmak da yan etkilere neden olabilir.
Örneğin, çok fazla kafein size baş ağrısı verebilir. Bu öncelikle kafein çekilmesiyle bağlantılıdır. Beyninizdeki kan damarları kafeinin etkilerine alışır, böylece aniden kafein tüketmeyi bırakırsanız baş ağrısına neden olabilir.
Kafein yoksunluğunun diğer belirtileri şunlardır:
- kaygı
- sinirlilik
- uyuşukluk
Bazı insanlarda ani para çekme titremeye neden olabilir.
Çok nadir olmasına rağmen, kafein doz aşımı da mümkündür. Doz aşımı belirtileri şunları içerir:
- karışıklık
- halüsinasyonlar
- kusma
Aşırı doz konvülsiyonlar nedeniyle ölümle sonuçlanabilir. Aşırı doz, çoğunlukla enerji içeceklerinde veya diyet haplarında büyük miktarda kafein tüketerek olur. Mayo Clinic'e göre 400 miligrama kadar kafein güvenli kabul ediliyor. İçeceklerdeki kafein miktarı büyük ölçüde değişmekle birlikte, bu yaklaşık 4 fincan kahveye eşittir.
Sindirim ve boşaltım sistemleri
Kafein midenizdeki asit miktarını arttırır ve mide ekşimesine veya mide rahatsızlığına neden olabilir. Ekstra kafein de vücudunuzda depolanmaz. Karaciğerde işlenir ve idrarınızdan çıkar. Bu yüzden kafein aldıktan kısa bir süre sonra idrara çıkma artışı olabilir.
Asit reflü veya ülser gibi mide problemleriniz varsa, doktorunuza kafein almanın uygun olup olmadığını sorun.
Dolaşım ve solunum sistemleri
Kafein midenizden emilir. Bir veya iki saat içinde kan dolaşımınızdaki en yüksek seviyelerine ulaşır.
Kafein kan basıncınızı kısa bir süre için yükseltebilir. Bu etkinin, adrenalinde bir artışa veya arterlerinizi doğal olarak genişleten hormonlar üzerinde geçici bir bloğa atfedildiği düşünülmektedir. Çoğu insanda, kan basıncı üzerinde uzun süreli bir etkisi yoktur, ancak düzensiz kalp ritminiz varsa, kafein kalbinizin daha zor çalışmasına neden olabilir. Yüksek tansiyonunuz (hipertansiyon) veya kalple ilgili sorunlarınız varsa, kafeinin tüketmeniz için güvenli olup olmadığını doktorunuza sorun.
Aşırı dozda kafein, hızlı veya düzensiz kalp atışına ve solunum problemine neden olabilir. Nadir durumlarda, aşırı dozda kafein konvülsiyonlar veya düzensiz kalp atışı nedeniyle ölümle sonuçlanabilir.
İskelet ve kas sistemleri
Büyük miktarlarda kafein, kalsiyum emilimine ve metabolizmasına müdahale edebilir. Bu kemik incelmesine (osteoporoz) katkıda bulunabilir.Çok fazla tüketirseniz, kafein kaslarınızın da seğirmesine neden olabilir.
Kafein çekilmesi yaşıyorsanız, bir semptom ağrılı kasları içerebilir.
Üreme sistemi
Kafein kan dolaşımında dolaşır ve plasentaya geçer. Bir uyarıcı olduğu için bebeğinizin kalp atış hızının ve metabolizmasının artmasına neden olabilir. Çok fazla kafein ayrıca fetal büyümenin yavaşlamasına ve düşük yapma riskinin artmasına neden olabilir. Çoğu durumda, hamilelik sırasında biraz kafein güvenlidir.
Mayo Clinic'e göre, hamile kalmaya çalışıyorsanız kafein tüketimini günde 200 ila 300 miligram arasında sınırlandırmalısınız. Çok miktarda kafeinin, östrojen üretimini ve gebe kalmak için gerekli metabolizmayı etkileyebileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
