genel bakış

Havuç mükemmel bir vitamin, besin ve lif kaynağıdır. Ancak bu besinsel faydaları elde etmek için havuç yemek zorunda değilsiniz. Havuç suyu içmek, diyetinize havuç eklemenin kolay bir yoludur. Diyetinize havuç suyu eklemeniz için sekiz neden var.

1. Artan metabolizma

Havuç suyu doluyor ve kalorisi düşük olduğundan, bu suyu değiştirmek ve sodaları ve diğer şekerli içecekleri değiştirmek kiloları daha hızlı düşürmenize yardımcı olabilir.

Havuç suyu da vücudunuzun enerjiyi yiyeceğe dönüştürme hızı olan metabolizmayı artırabilen safra sekresyonunu arttırır. Safra, yağları parçalayan bir sıvıdır. Göre bir çalışma 2006'dan itibaren safra akışındaki bir artış, laboratuar farelerinde metabolizmayı ve kilo kaybını hızlandırdı. İnsanlarda da benzer bir sonuç doğurabilir.

2. Güçlü görüş

Genellikle havuç yemenin gözleriniz için iyi olduğu söylenir. Bu iddianın arkasında gerçek olduğu ortaya çıktı. Havuç suyu, en güçlü antioksidanlardan biri olan bir tür A vitamini olan iyi bir beta-karoten kaynağıdır.

A vitamini göz yüzeyinin korunmasına yardımcı olur ve güçlü görmeye katkıda bulunur. Havuç suyu içmek maküler dejenerasyon, katarakt ve körlük gibi çeşitli göz bozukluklarını önleyebilir. Havuç ayrıca, gözü zararlı ışığa karşı koruyan bir antioksidan olan lutein içerir. A 1994 ders çalışma luteinin, görme kaybına neden olan bir göz bozukluğu olan maküler dejenerasyon için azaltılmış bir riskle bağlantılı olduğunu bulmuştur.

Okumaya devam et: Sağlıklı gözler için en iyi 7 yiyecek »

Döküntü veya sedef hastalığı gibi cilt problemleri geçmişiniz varsa, diyetinize havuç suyu eklemek cildinizin görünümünü iyileştirebilir. Havuç iyileştirici özelliklere sahip C vitamini içerir. Cildin dış yaralardan ve travmadan daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Havuçlardaki beta-karoten ayrıca iyileşme sürecini hızlandıran cilt iltihaplanmasını azaltır.

Daha fazla bilgi için: Cildiniz için en iyi 4 vitamin »

Soğuk algınlığı veya grip, bir veya iki hafta boyunca yapışabilir, bu da işe veya okula gitmeyi zorlaştırır (veya imkansız). Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olmak için günlük diyetinize havuç suyu ekleyin ve fiziksel sağlığınızı koruyun.

Havuç, vücudunuzun serbest radikallerle, hücre hasarıyla ve iltihapla savaşmasına yardımcı olan antioksidanlar içerir. Havuç suyunda bulunan C vitamini ayrıca soğuk algınlığı ve grip mevsiminde geçmenize yardımcı olarak bir bağışıklık sistemi artışı sağlar.

Bu 15 gıda ile bağışıklık sisteminizi güçlendirin »

Anormal hücreler oluştuğunda ve kontrolsüz çoğaldığında kanser gelişir. Antioksidanlar hücre hasarını durdurmaya yardımcı olduğundan, havuç suyu çeşitli kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir.

İçinde bir çalışma, havuç suyu ekstresi, lösemi hücrelerinin ve tümör dışı kontrol hücrelerinin tedavisinde 72 saat boyunca hücre ölümüne neden oldu ve hastalığın ilerlemesini durdurdu. Bu, havuçların lösemi tedavisi için etkili biyoaktif kimyasallar içerebileceğini düşündürmektedir. Bir diğeri ders çalışma Genç erkeklerin beta-karoten bakımından zengin bir diyetinin prostat kanserine karşı koruma sağlayabileceğini bulmuştur.

6. Düşük kolesterol

Kolesterolünüzü kontrol etmekte sorun yaşıyorsanız veya kolesterolünüzü ilaçsız kontrol etmek istiyorsanız, diyetinize havuç suyu eklemeyi düşünün. Mükemmel bir potasyum kaynağı olarak, havuç suyu sağlıklı bir kolesterol seviyesini korumanıza yardımcı olabilir. Düşük kolesterol seviyeleri kalp hastalığı ve inme riskinizi azaltır. Herhangi bir reçeteli ilacı durdurmadan önce doktorunuzla konuşun.

Okumaya devam et: Yaşa göre önerilen kolesterol düzeyleri »

7. Sağlıklı hamilelik

Havuç suyu içmek hamilelik sırasında ve sonrasında da faydalıdır çünkü kalsiyum, folat, potasyum, magnezyum ve tabii ki A vitamini ile doludur. Kalsiyum fetüsünüzün güçlü kemikler ve kıkırdak geliştirmesine yardımcı olurken folat doğum kusurlarını önler. Amerikan Kadın Doğum ve Jinekolog Koleji'ne (ACOG) göre, hamile ve emziren kadınların günde 1.000 miligram kalsiyuma ihtiyacı vardır.

Havuç suyunda C vitamini ve A vitamini de hamilelikte güçlü antioksidanlar olarak işlev görür. Bu vitaminler hem anneyi hem de fetüsü serbest radikallerden korur ve hem enfeksiyon riskini azaltan hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.

Havuç suyunda beta-karoten de bilişsel işlevi geliştirebilir ve yaşa bağlı hafıza problemleri ve bunama riskini azaltabilir. Oksidatif stres beyin hücresi hasarına bağlıdır ve beyin ve sinir hücreleri yenilenemediğinde ortaya çıkar. Bu sinir sinyalini zayıflatır ve bilişsel işlevi azaltır. Bununla birlikte, havuçlardaki beta-karoten beyin fonksiyonunu güçlendirebilir ve hafızayı geliştirebilir. İçinde bir çalışmaKurşuna maruz kalan işçilere 12 haftalık bir süre boyunca 10 miligram beta-karoten uygulandı. Çalışma, tedaviden sonra beta-karoten alan grubun daha az oksidatif strese sahip olduğunu buldu.

Havuç suyunun beslenme ve sağlık yararları olsa da, ılımlı bir şekilde içmek önemlidir. Meyve veya sebze suları çok az lif içerir veya hiç lif içermez, bu nedenle kolonda sınırlı tokluk ve yığın oluşturmazlar. Ayrıca, aşırı beta-karoten alımı cildinizin rengini değiştirebilir. Havuç turuncu rengini veren bu vitamin. Çok fazla havuç veya havuç suyu yerseniz veya içerseniz, cildiniz geçici olarak hafif sarımsı veya turuncu bir renk tonu geliştirebilir.

Havuçların faydaları abartılamaz. Çiğ havuç pişirmeyi veya yemeyi tercih ederseniz, kilo yönetimi için ideal olan liften daha fazla tokluktan yararlanacaksınız. Ancak havuçlarınızı sıkmak daha büyük bir beslenme yumruk sağlayabilir, ayrıca besinleri ve antioksidanları meyve suyundan emmek daha kolaydır. Stanford Health Care'e göre, bir bardak havuç suyu üretmek için yaklaşık beş havuç gerekiyor.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirmekten kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmak için havuç suyu fiziksel ve zihinsel sağlığınızı iyileştirebilir.