Daha önce duydunuz ve tekrar duyacaksınız. Kahvaltı kibarbüyük bir anlaşma.
Araştırmalar, kahvaltı yemenin yardım gibi muazzam faydalar sağlayabildiğini gösteriyor.
Tabii ki, McDonald’nın araba ile dolaşıp pop tartını solumayıp gününüze devam edemezsiniz. Sabahınıza besleyici, doğal ve doyurucu bir şeyler yiyerek başlamanız gerekir. Aksi takdirde, sadece bir saat sonra aç kalmanızı sağlayacak işe yaramayan kalorileri tüketmek zorunda kalırsınız.
Öyleyse, sabahın erken saatlerinde neyin sindirilmesi gerekir? Doğru cevabı yulaf ezmesi, güler yüzlü veya meyveli yoğurt olarak beklerken, biraz farklı bir şey öneriyoruz: müsli.
Daha önce hiç duymadıysanız, yalnız değilsiniz. Ancak, yararlanmanız gereken bazı sağlık yararları olan bir yiyeceği de kaçırıyorsunuz.
NedirNeyse müsli?
Müsli (Mews-li olarak telaffuz edilir) çiğ, haddelenmiş yulaf ve diğer çeşitli kahvaltı bileşenlerine dayanan lif ve protein açısından zengin bir kahvaltı ve brunch seçeneğidir.
Kızarmış bütün yulaf, fındık, meyve ve buğday gevreklerinden yapılan kuru bir tahıl olarak başlayan müsli, bir gecede ıslatılabilecek ve esasen marine edilebilecek tonlarca kombinasyon ile bir kahvaltı seçeneğinin bir köpüğü haline geldi. Tahılları, taze veya kurutulmuş meyveleri, tohumları ve fındıkları düşünün. Vitamin, demir ve magnezyumla dolu karışım ayrıca süt (soya, badem veya inek) veya yoğurt veya meyve suyu ile karıştırılabilir ve gece boyunca buzdolabında bırakılabilir.
Müsli genellikle granola benzetilir, ancak genellikle daha az şekerli daha doğal bir seçenektir ve bu ikisinin daha sağlıklı bir seçeneği haline gelir. Öyleyse, sabah bu ilk mish-mash'i başka niye tercih etmelisiniz? Yarın sabah müsli'ye uyanmanız için sekiz sebep daha var.
Diğer Tahıllardan Daha Sağlıklı
Yerel donut mağazanızdaki şekerli tahıllar ve lezzetler cazip olabilir, ancak şekerle doludur ve başka ne bilebilir.
Müsli, genellikle hamur işleri ve kahvaltı sandviçlerinden daha az şeker ve daha az kaloriye sahiptir. Ayrıca, karışımınızı kontrol ettiğiniz için, işlenmiş veya şekerle dolu hiçbir şeyin yemeğinize girmediğinden emin olabilirsiniz.
Lif ve Tam Tahılda Yüksek
Müsli'de tam olarak ne kadar lif olduğunu ölçmek zor olsa da, birinin yapabileceği çok sayıda farklı kombinasyon var, çanak tipik olarak lif ve kepekli tahıllarda yüksek – her ikisi de sindirim sisteminiz için iyi. Lif ve kepekli tahıllar sindirim sisteminizi düzenleyebilir.
Daha Uzun Kalacaksınız
Lif ve kepekli tahıllar karnınızı kontrol altında tutmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda doldururlar. Yemekten kısa bir süre sonra bir çörek için açlıktan ölmeyeceksiniz.
Ek olarak, çiğ yulaf, müsliyi sindirmek için uzun zaman alan son derece doldurucu bir kahvaltı haline getiren bir ton dirençli nişasta içerir. Mide dirençli nişasta parçalandıkça, iştahınızı baskılayan sindirim asitleri salınır ve metabolizmanız hızlanır, böylece daha kısa sürede daha fazla kalori yakarsınız.
NHANES'ten veriler
Kalbiniz İçin İyi
Müsli, beta-glukan adı verilen bir yulaf lifi içeren yulaf kepeği içerir.
Göre
Daha Fazla Besin Tüketeceksiniz
Esasen bir biftek gibi müsliyi gece boyunca ıslatarak marine edebildiğiniz için, iyi besinlerin emilmesi için daha fazla zamanı vardır. Sindirim enzimlerine müdahale eden veya mineral emilimini engelleyen herhangi bir "antinutrient" devre dışı bırakılabilir.
Yemek pişirmek bu antinutrientler üzerinde benzer bir etkiye sahip olabilirken, yemeğinizi ıslatmak sindirimi daha da kolaylaştırır.
Tatmin edici
Beta-glukan hatırlıyor musunuz? Peki, kolesterolünüzü düşürmekten daha fazlasını yapabilir. Sadece lifle dolu değil, kekler, kekler, makarna, erişte veya müsli gibi fırın ürünlerine beta-glukan eklemek, kalınlaşma yeteneği, doku ve görünüm gibi özelliklerini etkileyebilir.
Protein Ekleyebilirsiniz
Ve hemen hemen başka ne istersen! Fındık eklemek kahvaltınıza protein ve omega-3 yağ asitleri ekleyebilirken, meyve gibi diğer bileşenler size sağlıklı bir potasyum, lif, E vitamini, C, B-12 ve daha fazlasını verebilir.
Badem sütü, keten sütü, soya sütü veya yoğurt gibi yulaflarınızı ıslattığınız süt veya süt alternatifleri süt ve proteini birleştirmenin başka bir yoludur. Temel olarak, güne doğru bir şekilde başlamak için ihtiyacınız olan ne olursa olsun, yulağınızı ıslattığınız bir baz ya da karıştırabileceğiniz bir tepesi olsun, yemeğinize dahil edebilirsiniz.
Sağlıksız bir şey yemekten kaçınacaksınız
Kahvaltınız için müsli seçerek, potansiyel olarak sağlığınıza ve belinize zarar verebilecek besi veya şeker dolu bir şey yemekten kurtaracaksınız.
Müsli ile, gün boyu size fayda sağlayacak akıllı bir kahvaltı kararı vereceksiniz.
Denemek için DIY Tarifler
İkna? Bugün sabah rutininize müsli katmaya başlamak için bu tarifleri deneyin.
Meyve ve Yulaf Müsli
Çoğu müsli tarifleri gibi, bu da basit. Bir gece önce yapın, sizin için hazır, parlak ve erken bir tatlı, sağlıklı yemeğiniz olacak.
Tarifi al!
Kızarmış Yulaf ve Hindistan Cevizi Müsli
Bu sürüm, yulaf ve hindistancevizi tostunu size altın, kokulu bir kahvaltı kasesi ile tost etmenizi söyler.
Tarifi al!
Kızarmış Kabak Müsli
Kabak lezzetlerinin sonbaharla sınırlı olması gerekmez! Bu bükülme kabak çekirdeği ve kabak turtası gerektirir. Bonus: Ekstra tohumlar ekstra beslenme demektir!
Tarifi al!
Goji Karpuzu ile Elma Müsli
Bu sabah yemeğine, iyi eski elmaları ve hepsi süper meyve olan goji meyvelerini dahil ederek sağlıklı bir tatlılık ekleyin.
Tarifi al!
Götürmek
Bununla birlikte, müsli ile ilgili en iyi şey, sadece sağlıklı olduğu için değil, modaya uygun olmasıdır.
Müsli, bir mason kavanoza bir gece buzdolabında saklamak ve ertesi gün işe getirmek için mükemmel bir yemektir. İş arkadaşlarınız sadece modern, rustik yollarınızı not etmekle kalmayacak, aynı zamanda hazır olduğunuzda sizi doyurucu, sağlıklı bir kahvaltı (veya atıştırmalık!) Alacaksınız.