genel bakış

Gelişen diyet, eski profesyonel atlet Brendan Brazier tarafından tasarlanan ham ve vegan bir yaşam tarzı planıdır. Aynı adı taşıyan kitabında, okuyuculara diyete başlarken izlemeleri gereken 12 haftalık yemek planına ek olarak kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, smoothie ve atıştırmalık tarifleri de verilmektedir.

Gelişen diyetleri takip eden insanlar kalori saymaz veya porsiyonları sınırlamaz. Bunun yerine, kan şekeri ve enerji seviyelerini gün boyunca tutarlı tutmak için günde birkaç küçük öğün yemeye teşvik edilir.

Plan, kilo kaybı, enerji seviyeleri, stres azaltma, kan şekeri stabilizasyonu ve kardiyovasküler sağlığa yardımcı olduğunu iddia ediyor. Ayrıca, genel sağlık yararları sunduğunu iddia etmektedir.

Hangi yiyecekler yenir?

Gelişen diyetteki insanlar, düşük sıcaklıklarda çiğ veya minimal olarak pişirilmiş bitki bazlı, tüm yiyecekleri tüketmelidir – başka bir deyişle, mümkün olduğunca doğal durumlarına yakın yiyecekler.

Bu planda, aşağıdakiler gibi besin açısından zengin gıdalara bağlı kalacaksınız:

  • Fasulyeler
  • tohumlar
  • yapraklı yeşillikler
  • sebzeler
  • meyve
  • kenevir
  • soğuk sıkım yağlar
  • elma sirkesi
  • deniz sebzeleri
  • Esmer pirinç

Her öğünde yüksek protein, bol miktarda lif ve hayvansal ürün içermeyen sağlıklı yağlar bulunmalıdır.

Bu diyetin amacı, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri vitamin, mineral veya besin takviyesine ihtiyaç duymadan teslim eden çiğ, vegan süper yiyecekleri tüketmektir.

Gelişen diyeti takip etmeyi planlıyorsanız, gün boyunca sizi memnun etmek için uzun bir bitki bazlı gıda listesi olduğunu göreceksiniz.

Hangi yiyeceklerden kaçınılır?

Gelişen diyeti takip etmeyi seçerseniz, aşağıdakiler de dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünleri ortadan kaldırmanız gerekir:

  • etler (sığır eti, domuz eti, kuzu eti, bizon vb.)
  • balık (beyaz balık, somon, ton balığı vb.)
  • deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri (karides, istiridye, kalamar, tarak, yengeç vb.)
  • yumurta, kümes hayvanları (tavuk, hindi vb.)
  • süt ürünleri (peynir, yoğurt, süt, krema, kefir vb.)

Ayrıca, rafine karbonhidratlardan ve nişasta ve şeker bakımından zengin gıdalardan kaçınacaksınız. Düşük sıcaklıklarda pişirilen yiyecekleri de sınırlamanız gerekir. Gelişen diyette az miktarda olmasına izin verilirken, sık tüketim önerilmez.

Son olarak, birçoğu katkı maddesi içerdiğinden ve şeker, tuzlar ve yağlar bakımından yüksek olduğundan işlenmiş gıdaları mümkün olduğunca kesmeniz veya azaltmanız teşvik edilecektir.

Potansiyel sağlık yararları nelerdir?

Bitki bazlı diyetler yiyen insanlar tipik olarak daha sağlıklı kiloları koruyabilir ve almayanlara göre daha düşük tansiyon ve kolesterol alabilirler. Vegan diyetleri bazı çalışmalarda gösterilmiştir Tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, obezite ve ölüm oranını kardiyovasküler hastalıktan azaltmak için, potansiyel uzun vadeli sağlık yararlarını daha derinlemesine incelemek için daha büyük denemeler yapılması gerekmektedir.

Son zamanlarda yapılan küçük bir çalışma, vegan yaşam tarzının tip 2 diyabetli kişilerde kan şekerini düzenlemede etkili olduğunu gösterdi, ancak bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Evlat edinenler bitki bazlı diyetler ayrıca, almaları gereken reçeteli ilaçların sayısını azaltmanın, kronik sağlık koşullarını hafifletmenin ve kanser risklerini azaltmanın ek faydalarından da yararlanabilir.

İşlenmiş gıdaları diyetinizden çıkarmak, tuz, şeker ve sağlıksız yağ alımınızı azaltabilir ve doğal olarak oluşan tüm gıdalarda bulunmayan yapay, işlenmiş bileşenleri çıkarabilir.

Gelişen diyetin yaratıcısı Brendan Brazier, planı takip etmenin stres ve kaygı düzeylerini azaltmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Bununla birlikte, bunlar araştırma tarafından desteklenmeyen fıkralar açısından faydalardır.

Riskler ve potansiyel yan etkiler nelerdir?

Vegan bir diyete geçen insanlar kendilerini besin yetersizliği riski altında bulabilirler. Bu özellikle demir, D vitamini, kalsiyum, DHA ve B-12 vitamini gibi hayvansal ürünlerde bulunan besinler için geçerlidir.

Gelişen diyet takviyeyi caydırıyor olsa da, önerilen günlük gereksinimleri karşılamak için bu besinlerden bazılarını takviye etmeniz gerektiğini görebilirsiniz.

Herhangi bir diyet değişikliğinde olduğu gibi, gelişmekte olan diyetleri aynı anda aşırı bir değişiklik yapmak yerine yavaş yavaş yaşam tarzınıza entegre edin. Bir seferde bir veya iki gelişmeyi onaylayan atıştırmalık veya yemek ekleyerek başlayın ve ardından yavaş yavaş tam diyete kadar ilerleyin.

Özellikle çok kısa bir süre içinde çok fazla değişiklik yaparsanız, değişiklik yaparken gastrointestinal sıkıntı (şişkinlik, bağırsak alışkanlıklarında değişiklikler vb.), Sinirlilik ve baş ağrısı yaşayabilirsiniz.

Gelişen diyeti kim denemeli?

Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet, kronik durumlar veya obez olan bireyler gelişen diyetten yararlanabilir.

Aksi takdirde, diyetlerini temizlemek ve tükettikleri gıdalardan daha fazla besin maddesi elde etmek isteyen sağlıklı insanlar, gelişmekte olan diyet gibi vegan bir yaşam tarzını benimsemekten de yararlanabilirler.

İle insanlar tiroid hastalığı vegan bir yaşam tarzını benimserken dikkatli olun, çünkü mısır, tatlı patates, soya ve çiğ turpgiller gibi sebzeler guatrojendir ve belirtilerinizi şiddetlendirebilir.

Bu sebzeleri pişirmek onları tiroid hastalığı olan insanlar için güvenli hale getirir, ancak pişmiş sebzeler gelişmekte olan diyetle kısıtlandığından, bu yiyeceklerin tamamen ortadan kaldırılması gerekebilir.

Ayrıca, böbrek hastalığı Gelişen diyeti uygulayanlar, yüksek miktarda fosfor ve potasyum içeren gıdaları kısıtlamalıdır.

Götürmek

Gelişen diyet gibi bitki bazlı, tam gıda ve vegan diyetleri, kardiyovasküler hastalığı, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü olanlar da dahil olmak üzere yaşam tarzını takip edenler için kilo kaybı ve sağlık yararları sağlayabilir.

Herhangi bir yaşam tarzı değişikliğinde olduğu gibi, gelişen diyet yavaş yavaş entegre edilmeli, dikkatle yaklaşılmalı ve bireysel beslenme ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmalıdır.