Fairtrade Original Hollandalı süpermarketler için konserve Tayland jackfruit tanıtmak için ilk

21 Ocak 2019'dan itibaren, tüketiciler 600'den fazla Albert Heijn mağazasından Fairtrade Original konserve jackfruit satın alabilirler. Konserve jackfruit ilk kez Hollanda süpermarkette mevcut.

Jackfruit aslında, bitkisel gıdaların yükselmesi nedeniyle sağlıklı bir et ikamesi olarak giderek daha popüler olan bir Hint meyvesidir. Nefesi Tayland'daki adil ticaret çiftçileri tarafından yetiştirilir.

Bir et yerine nefesi

Jackfruit aslen Hindistan'dan bir meyvedir, ancak günümüzde Asya, Doğu Afrika ve Latin Amerika'nın her yerinde nefesi bulabilirsiniz. Pulled Pork, nefesi ile yapılan en ünlü yemeklerden biridir. Etli yapısı ve tadı emici özellikleri nedeniyle, nefesi bir sebze eti yerine koymak için mükemmel bir temel oluşturur. Jackfruit ile yemek yapmak bilinçli bir yaşam tarzına iyi uyuyor ve zaten birçok restoran ve yeni yiyecek konseptinde kullanılıyor.

Adil ticaret zinciri

Fairtrade Orijinal jackfruit Tayland'da Fairtrade sertifikalı “Fairtrade Ananas Yetiştiricileri Grubu” nun bir parçası olan Fairtrade çiftçileri tarafından üretilmektedir. Grubun tamamı 2007'den beri Fairtrade Original için ananas ve mango yetiştiren 49 çiftçiden oluşuyor. Bu çiftçilerin yarısı da nefesi yetiştiriyor. Meyvenin işlenmesi ve konserve edilmesi, Samroiyd Corporation işlemcisinde Prachuap Khiri Khan'da gerçekleşir.

darbe

Fairtrade Original ve Samroiyd Corporation'ın konserve jackfruit geliştirme girişimi nedeniyle, jackfruit hızlı bir Fairtrade standardı haline geldi ve bu nedenle adil şartlarda takas edilebilir. Fairtrade Original'e Jackfruit tedarik ederek, bağlı çiftçiler Jackfruit pazar fiyatının üstünde% 15 ek Fairtrade primi alırlar. Ayrıca, ürün yelpazesine yapılan bu yeni ilavelerle, çiftçiler, örneğin bir ananas veya mango hasadı başarısız olursa risklerini daha iyi yayabilirler.

Jackfruit hakkında daha fazla bilgi için: www.jackfruit.nl


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here