Denemeniz Gereken 10 Lezzetli Gujarati Kahvaltı Tarifi

0
16

Sırf çok sıkıcı ve sıradan diye kahvaltınızı atlamak istediniz mi hiç? Yediğiniz yemeğin monotonluğu sizi sinirlendiriyor mu? O zaman birkaç şeyi değiştirmenin tam zamanı! Ve bunlardan ilki Gujarati mutfaklarını deniyor!

Gujarat’ın yemekleri o kadar şaşırtıcı derecede leziz ve lezzetleri o kadar çeşitli ki, onlara hayran kalmamak elde değil.

Ve tahmin et ne oldu? Şimdi okuyacağınız tarifler o kadar basit ki, yemekleri en az çabayla hazırlayabilirsiniz.

Peki ne bekliyorsun? Devam edin ve Gujarati yemeği alın!

İşte denemeniz için bazı sağlıklı Gujarati Kahvaltı Tarifleri:

1. Büyülü Khaman:

aracılığıyla: kaynak

Khaman neredeyse Gujarat ile eş anlamlıdır. Tarif karmaşık gibi görünse de hazırlaması oldukça basit.

İçindekiler:

  • Zencefil sarımsak ezmesi
  • Yeşil Biberler
  • nohut
  • Menteşe (Asafetida)
  • Şeker
  • Limonlar
  • Sıvı yağ
  • Hardal tohumu

Nasıl yapılır:

  1. Şeker, limon suyu ve tuzu karıştırın.
  2. Suyu ısıtın ve içine dal batırın.
  3. İnce bir macun oluşturmak için ıslak dal ve yeşil biberleri öğütün.
  4. Bir tavaya biraz sıvı yağ koyup karışımı yayın.
  5. Tavayı fırında (15 dakika) ve düdüklü tencerede (40 dakika) tutun.
  6. Soğuyan karışımı eşit parçalara ayırın.
  7. Yağı bir tavada ısıtın. Üzerine hardal tohumu, zencefil sarımsak ezmesi ve menteşe ekleyin.
  8. Kesilmiş khaman parçalarını tavaya ekleyin ve sıcak servis yapın.

2. Atta Ka Sheera:

aracılığıyla: kaynak

Bu, kaçan insanlar için pişirmesi kolay bir Gujarati tarifi.

İçindekiler:

  • Şeker
  • Ghee
  • Buğday unu
  • Kakule

Nasıl yapılır:

  1. Yağı bir tavada ısıtın.
  2. Üzerine unu ekleyin.
  3. Un açık kahverengi olana kadar pişirin.
  4. Pudra şekeri ve kakuleyi ekleyin. İyice çırpın ve kahvaltınız servise hazır!

3. Methi Muthias:

aracılığıyla: kaynak

Bu muhteşem Gujarati kahvaltı tarifi, sağlık bilincine sahip insanlar için bir şölen.

İçindekiler:

  • Methi
  • Buğday unu
  • gram un
  • Zencefil
  • Biber
  • Zerdeçal
  • Şeker
  • Limon
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Nasıl yapılır:

  1. Methi ve yeşil biberleri doğrayın.
  2. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri soteleyin.
  3. Hamuru küçük ve yuvarlak parçalar halinde kesin.
  4. Fırın tepsisini çıkarın ve yüzeyini yağlayın.
  5. Yuvarlak hamur parçalarını içine yerleştirin.
  6. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
  7. Fırın tepsisini fırına yerleştirip 10 dakika pişirin ve yemeğiniz hazır.

4. Basundi:

aracılığıyla: kaynak

Bu popüler Gujarati tarifi de tatlı bir yemektir. Bir ana yemek ve tatlının bir arada yuvarlanması!

İçindekiler:

  • Tam yağlı süt
  • Şeker
  • Kakule
  • Safran
  • Kaju fıstığı
  • Badem

Nasıl yapılır:

  1. Sütü 70 dakika kısık ateşte kaynatın.
  2. Üzerine şeker ve kakule ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar karıştırın.
  3. Safran, kıyılmış kaju fıstığı ve badem ile doldurun.

5. Bhakri:

aracılığıyla: kaynak

Bu gevrek yemek, şeker gerektirmeyen birkaç Gujarati tarifinden biridir. Ama tadı lezzetli!

İçindekiler:

  • Buğday unu
  • Ghee
  • Jeera
  • ajwain
  • Tuz

Nasıl yapılır:

  1. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Hamuru küçük roti benzeri rulolar halinde yuvarlayın.
  3. Böreklerin her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar sıvı yağda pişirin.
  4. Sıcak servis yapın!

6. Thepla:

aracılığıyla: kaynak

Bu protein açısından zengin bir Gujarati kahvaltı tarifi. Çocuklarınız için sağlıklı bir kahvaltı tarifi arıyorsanız, denemelisiniz!

İçindekiler:

  • Sukabağı
  • Buğday unu
  • Lor
  • Zerdeçal
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Biber

Nasıl yapılır:

  1. Hamuru hazırlamak için doğranmış tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Çapati benzeri rulolar yapmak için hamurdan küçük parçalar alın.
  3. Ruloları iki tarafını da sıvı yağda pişirin.

7. Ganthia Nu Shaak:

aracılığıyla: kaynak

Bu tarif, Gujarat’ın eşsiz ve gizemli lezzetlerini ortaya koyuyor.

İçindekiler:

  • Gantia
  • Sıvı yağ
  • Lor
  • Zerdeçal
  • Tuz
  • Jeera
  • Toz biber

Nasıl yapılır:

  1. Yağı bir tavada ısıtın. Buna jeera ekleyin.
  2. Tavaya su, zerdeçal tozu, biber tozu ve lor ekleyin.
  3. 8 dakika pişirdikten sonra tuzu ekleyin.
  4. Karışıma ganthia ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
  5. Yemeği sıcak olarak servis edin.

8. Golpapdi:

aracılığıyla: kaynak

Golpapdi kahvaltı, akşam atıştırması ve hatta akşam yemeği için mükemmeldir.

İçindekiler:

  • Buğday unu
  • Ghee
  • Haşhaş tohumları
  • Sabun
  • Kakule
  • Badem
  • Hindistan cevizi

Nasıl yapılır:

  1. Buğday ununu ghee ile altın sarısı olana kadar pişirin.
  2. Karışıma jaggery, kakule ve hindistancevizi tozu ekleyin.
  3. Yağlanmış bir tabağa haşhaş tohumlarını bırakın. 2. adımdaki karışım soğuduğunda ve ılık hale geldiğinde, yağlanmış plakaya ekleyin.
  4. Kare parçalar halinde kesin. Kıyılmış badem ile süsleyin.

9. Handva:

aracılığıyla: kaynak

Handva, 20 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilen popüler bir Gujarati yemeğidir. Zamanla yarıştığınız günler için mükemmel bir yemek!

İçindekiler:

  • boşta karıştır
  • Sıvı yağ
  • kıyılmış hindiba
  • Jeera
  • Tuz
  • Hardal tohumu
  • Lor

Nasıl yapılır:

  1. Yavaşça meyilli, lor, doğranmış dhania ve tuzu karıştırın. İyice döv.
  2. Yağı bir tavaya ekleyin. Ardından hardal tohumu ve jeera ekleyin.
  3. Fırında 30 saniye çıtırdamaya bırakın.
  4. Bir tavayı sıvı yağ ile yağlayıp harcı ekleyin. Karışımın üzerine ufalanmış tohumları ekleyin.
  5. 5 dakika pişirin.
  6. Eşit büyüklükte parçalar kesip sıcak servis yapın.

7. Hakhra:

aracılığıyla: kaynak

Bu besleyici Gujarati kahvaltı tarifinin yaklaşık 30 dakikaya ihtiyacı var. Haydi, bu tarife zaman ayırabilirsin!

İçindekiler:

  • Buğday unu
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Nasıl yapılır:

  1. Hamuru hazırlamak için buğday ununu yağ ve tuzla karıştırın.
  2. Küçük porsiyonlar alın ve onları chapati benzeri rulolar halinde yuvarlayın.
  3. Her iki taraftan da Khakhra’yı pişirmek için yağ kullanın.

İşte bunlar Mahatma diyarından nefis kahvaltı tarifleri. Her yemek sağlıklı bir yumruk atıyor ve tadı da harika!

Kahvaltıda sadece birkaç dilim ekmekle yetinmeyin! Damak tadınıza ve sağlığınıza bir Gujarat tadı verin! Devam edin, duyularınızı şımartın!

En sevdiğiniz Gujarati kahvaltı tarifi hangisi? Genelde kahvaltıda ne yersiniz? Kahvaltı tariflerinizi aşağıdaki yorumlar bölümünde bizimle paylaşın!

Önerilen Makaleler:

  • Denemeniz Gereken 10 Hızlı ve Basit Andhra Kahvaltı Tarifi
  • Denemeniz Gereken 18 Lezzetli Güney Hindistan Kahvaltı Tarifi
  • Denemeniz Gereken 10 Lezzetli Kerala Kahvaltı Tarifi
  • Denemeniz Gereken 10 Lezzetli Karnataka Kahvaltı Tarifi
  • Çocuklarınız İçin En İyi 15 Nefis Hint Kahvaltı Tarifi

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here