Tüm dünyada bu tatlı, yumuşak ve kremsi meyve, enfes tadı ve dikkat çekici sağlık yararları ile ünlüdür. Muz, dünyanın en çok tüketilen meyvelerinden biridir ve birçok fizyolojik ve psikolojik sorunu önlemeye yardımcı olan temel besinlerle doludur. Çoğumuz muz yerine muz yiyebilirsek de, olabilecekleri olası yan etkileri hiç düşündünüz mü?
Sağlığa sayısız faydalarına rağmen, muz yemenin bilmeniz gereken bazı yan etkileri de vardır. İşte bunlardan 14 tanesi:
Muzun Yan Etkileri
- Kilo almak
- Migren
- hiperkalemi
- Diş çürüğü
- uyuşukluk
- Sinir hasarı
- yakupotu alerjisi
- Latekse Alerjisi Olan Hastalarda Aşırı Duyarlılık
- Solunum problemleri
- Karın ağrısı
- Anafilaktik şok
- Kabızlık
- Gaz
- Tip 2 Diyabet Riski
1. Kilo Alımı
En sevdiğiniz kurabiye veya cips kutusuna kıyasla muzların daha az kaloriye sahip olduğu konusunda hemfikir olun, ancak yine de kilo vermenize yetecek kadar kalorileri var. Bu, porsiyon boyutlarınızda bir sekme tutmazsanız.
Orta boy bir muz 105 kalori içerir. Bu, orta boy bir portakala (62), bir kase doğranmış karpuz (45) veya bir kase üzüm (62) ile karşılaştırıldığında çok daha yüksektir. Bu nedenle, birkaç saatte bir şımartmak için düşük kalorili bir atıştırmalık arıyorsanız, muzlar en iyi seçim olmayabilir. Bunun yerine karpuz, çilek, kavun, şeftali, salatalık, marul, kabak, lahana gibi su içeriği yüksek meyve ve sebzeler daha iyi atıştırmalık seçimleri yapar. Sizi uzun süre tok tutmak için daha az kaloriye ve yüksek lif içeriğine sahiptirler.
2. Migren
Dayanılmaz migren ataklarından sık sık rahatsız oluyorsanız, günlük diyetinize muz eklemekten kaçınmak isteyebilirsiniz. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi raporlarına göre peynir, balık, et ve muz gibi birçok gıdada bulunan bir madde olan tiramin migren baş ağrılarını tetikliyor (1). Muz kabukları, muz posasından on kat daha fazla tiramin içerdiğinden, meyveyi yemeden önce lifli kabuk parçalarını meyveden çıkarırken çok dikkatli olun.
3. Hiperkalemi
Hiperkalemi, kandaki aşırı potasyum nedeniyle oluşan bir durumdur ve düzensiz nabız hızı, mide bulantısı ve kalp krizine bile yol açabilen düzensiz kalp atışı gibi belirtilerle tanımlanır. Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’ne göre, yetişkinlerde 18 g’dan fazla potasyum dozu hiperkalemiye neden olabilir (2). Belirli günlerde aşırı muz alımını öneren GM diyeti gibi belirli diyet planları vardır. Bu tür diyetleri takip ederseniz, sadece bela arıyor olabilirsiniz.
4. Diş Çürüğü
Nişastada yüksek olan muzlar, uygun diş hijyenini sağlamazsanız ciddi diş çürümesine neden olabilir. Bazı araştırmalara göre, muz ağız sağlığınıza çikolata, kırmızı meyan kökü ve sakızla karşılaştırıldığında daha da zararlı olabilir (3). Nişastalar ağızda yavaş, şekerler ise hızlı çözünür. Bu nedenle, muz gibi yiyecekleri tükettiğinizde, partikülleri yaklaşık iki saat dişler arasında kalır ve böylece daha fazla bakteri çekerek daha fazla çürüğe neden olur.
5. Uyuşukluk
Her zaman güne bir muzla başlamanın harika bir fikir olduğunu mu düşündün? Muhtemelen bilmediğiniz şey, güne yeni başlamış olsanız bile muzların sizi uykulu hissettirebileceğiydi. Uykulu hissettirmenin yanı sıra zihinsel performansınızı ve tepki sürenizi azaltabilen bir amino asit olan triptofan açısından zengindirler (4). Muz ayrıca kas gevşemesine yardımcı olan bir mineral olan yüksek dozda magnezyum içerir. Ancak bu özellikler onları yatmadan önce iyi bir atıştırmalık yapar.
6. Sinir Hasarı
Muz yüksek miktarda B6 vitamini içerdiğinden aşırı tüketimi sinir hasarına neden olabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ne göre reçetesiz 100 mg’dan fazla B6 vitamini tüketimi sinir hasarına neden olabilir (5). Bununla birlikte, muz takıntısı olan bir vücut geliştiricisi değilseniz veya bir muz yeme yarışmasına katılmıyorsanız, muz tüketimi yoluyla sinir hasarı olasılığı nadir görünmektedir.
7. Yakupotu Alerjisi
Ragweed alerjisi, yakupotu (Amerika Birleşik Devletleri’nde yetişen yabani otlar) polen tanelerini soluduğunuzda bağışıklık sisteminizin tepki vermesine neden olan bir durumdur. Bu alerjiden muzdarip bir kişi, şişmiş dudaklar, tahriş olmuş boğaz, şişmiş dil, vb. Gibi semptomlar gösterir. Halihazırda yakupotu alerjisinden muzdarip olan kişiler, muz tüketirken veya hatta tutarken benzer semptomlar yaşayabilir (6).
8. Latekse Alerjisi Olan Hastalarda Aşırı Duyarlılık
Annals of Allergy, Asthma, and Immunology tarafından yapılan bir araştırmaya göre, latekse alerjisi olan kişiler de muzlara karşı aşırı duyarlılık gösteriyor (7). Bu alerjide hırıltılı solunum, burun akıntısı, öksürük, boğaz kaşıntısı ve gözlerde sulanma gibi belirtiler yaygındır.
9. Solunum Problemleri
Yakup otu alerjisinin bir dalı olan başka bir sorun da iltihaplanmadır. Hava yollarını daraltabilir ve solunum problemlerine neden olabilir. Bu, nefes almada veya yutmada ciddi zorluklara neden olabilir (8).
10. Karın Ağrısı
Yeterince olgun olmayan muzları şımartırsanız, şiddetli bir mide ağrısı yaşayabilirsiniz. Karın ağrısı ile birlikte mide bulantısı da yaşayabilirsiniz. Olgunlaşmamış muzlar, vücudunuzun sindirmesi uzun zaman alan yüksek miktarda dirençli nişasta içerir. Ayrıca ani kusma veya ishal yaşayabilirsiniz.
11. Anafilaktik Şok
Muz alerjisi olan bazı kişiler, kan basıncında ani bir düşüşle ciddi bir bağışıklık tepkisi yaşayabilir. Solunum sorunları kandaki oksijen seviyelerinin yükselmesini engeller ve şok yaşayabilirler. Artan veya azalan nabız hızı, sersemlik ve baygınlık gibi semptomlara dikkat edin. Journal of Medical Case Reports tarafından yürütülen bir araştırma, bebeklerde bile bu tür aşırı muz alerjisi vakalarını ortaya koyuyor (9). Çalışma ayrıca, ebeveynlerin bebeklerine katı gıdalar verirken dikkatli olmaları ve muzu potansiyel bir alerjen olarak düşünmeleri gerektiğini öne sürüyor.
12. Kabızlık
Şok mu? Evet, muzların kabızlığa neden olduğunu öğrenince biz de şok olduk! Başından beri muzların bağırsak hareketlerine yardımcı olduğunu biliyoruz, ancak sihir muzların ne kadar olgun olduklarında yatar. Olgunlaşmamış veya yeşil muzlar, kabızlık riskini artırabilen dirençli nişastalar bakımından zengindir. Hatta sindirim sistemi üzerinde engelleyici etkisi olan ağır dozlarda tanik asit içerirler. Tannik asit gastrointestinal sıvının salgılanmasını engeller ve gastrointestinal motiliteyi engeller (10). Öte yandan olgun bir muz kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Muzların kabızlığa neden olan gıdalar olduğu bildirilmiştir (11).
13. Gaz
Muz tüketmek gaza neden olabilir (12). Her ikisi de gaza neden olabilen çözünür lif ve fruktoz içerirler. Aniden lif alımınızı artırırsanız veya çok miktarda tüketirseniz, kalın bağırsağınızın lifi parçalaması çok çaba gerektirir ve bu nedenle gaza neden olabilir. Benzer şekilde, fruktoz durumunda, büyük miktarlarda alındığında vücudunuz onu sindirmekte zorlanabilir.
14. Tip 2 Diyabet Riski
Muz, ‘orta seviye’ glisemik gıda kategorisine uygundur, bu da kan şekeri seviyelerinizde hafif bir artışa neden olma kabiliyetine sahip oldukları anlamına gelir. Glisemik indeksi yüksek gıdaların aşırı tüketimi, tip 2 diyabet, obezite ve kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskinizi artırabileceğinden, muz alımınızı düzenlemelisiniz. Bu, normal muzlara kıyasla daha yüksek bir glisemik indekse sahip oldukları için olgunlaşmış muzlar için daha doğrudur (13). Günde kaç tane yediğinize dikkat edin.
Dikkat
Muz tüketimi ile ilgili bazı uyarılar ve önlemler şunlardır:
- Böbrekleriniz düzgün çalışmıyorsa, muz alımınızı minimumda tutun. Diyetinizde çok fazla potasyum, fazlalığı kanınızdan çıkarmak için böbreklerinize çok fazla yük bindirebilir. Bu çok tehlikeli olabilir.
- Muz oda sıcaklığında saklandığı için kolayca bozulabilir ve satın alındığı günden itibaren iki gün içinde tüketilmelidir. Aynı zamanda, olgunlaşmamış muzları yemekten kaçınmanız önemlidir.
- Her muz yediğinizde kramp, kurdeşen, hırıltı ve boğaz tahrişi yaşıyorsanız, muzlara veya aynı proteini içeren diğer meyvelere alerjiniz olabilir.
- Muz alımınızı artırmak istiyorsanız, önerilen dozu öğrenmek için doktorunuza danışın.
Başlıca Etkileşimler
Ulusal Tüketiciler Birliği ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından yayınlanan bir rapora göre, başlıca muz-ilaç etkileşimleri şunlardır (14):
1. Beta Blokerler
Kalp hastasıysanız, doktorunuz size beta bloker adı verilen bir ilaç vermiş olabilir. Bu ilaç kandaki potasyum seviyesinde bir artışa neden olur. Bu nedenle, potasyum açısından zengin oldukları ve kanınızdaki potasyum seviyelerinde tehlikeli bir artışa neden olabileceği için muzları ölçülü tüketmelisiniz.
2. Oksazolidinon Antibakteriyeller
Oksazolidinon antibakteriyel kullanıyorsanız, muz alımınızı izlemek isteyebilirsiniz. Muz, oksazolidinon antibakteriyellerle desteklendiğinde kan basıncınızda tehlikeli bir artışa neden olabilen tiramin içerir. İzin verilen alım miktarı konusunda doktorunuza danışın.
3. ACE İnhibitörleri (Anjiyotensin Dönüştürücü Enzim İnhibitörleri)
Doktorlar bu ilaçları kan basıncını düşürmek veya kalp yetmezliğini tedavi etmek için reçete eder. Beta blokerler gibi kandaki potasyum miktarını arttırırlar. Bu nedenle, düzensiz kalp atışı ve çarpıntı yaşayabileceğiniz için bu ilacı kullanıyorsanız muzlara aşırı düşkünlükten kaçınmalısınız.
4. Diüretikler
Doktorlar vücudun su, sodyum ve klorürü atmasına yardımcı olmak için diüretikler reçete eder. Diüretikler ayrıca kalp veya karaciğer problemlerinin neden olduğu şişliği azaltmaya yardımcı olur. Yüksek tansiyonun tedavisine de yardımcı olurlar. Bazı diüretikler vücuttaki potasyum düzeylerini artırdığından, kanınızdaki potasyum düzeyini daha da artırabileceklerinden muz alımını azaltmalısınız ki bu tehlikeli olabilir.
Muz yemenin tüm eksilerini listelemiş olsak da, ölçülü olarak yenildiğinde sizin için iyi olduğu gerçeğini inkar edemeyiz. Tabii ki, onları yemenize izin vermeyen bir sağlık sorununuz yoksa.
ABD Tarım Bakanlığı, her sağlıklı yetişkinin günde iki fincan meyvenin (iki muza eşit) tadını çıkarmasını tavsiye ediyor. Muzları temel diyetiniz yapmak yerine, diğer sağlıklı yiyeceklerin yanında almalısınız. Ancak o zaman muzun faydalarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
Muzun yan etkileriyle ilgili aklınıza gelebilecek bazı soruları ele aldığımızı umuyoruz. Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize geri bildirimde bulunun.
