Bu Quinoa ve Kavrulmuş Tatlı Patates Tarifi ile Başa Çıkın

0
52
Brittany İngiltere'den İllüstrasyon

Uygun Fiyatlı Öğle Yemeği, evde yapmak için besleyici ve uygun maliyetli tarifler içeren bir seridir. Daha fazla istemek? Listenin bütününü kontrol et İşte.

Ah, tahıl kaseleri – şu anki favori öğle yemeği çılgınlığı.

Peki neden Hangitane kaseler çok popüler?

Öncelikle, yemek hazırlığı için mükemmeller. Büyük bir parti tahıl pişirebilir, bazı sebzeleri kızartıp, hatta önceki akşam yemeğinden kalanları bile kullanabilirsiniz – ve voilà! Tahıl kabın var.

Mükemmel tahıl haznesini inşa etmek şöyle olur:

  1. Tahıllarınızı seçin – kahverengi pirinç, kinoa, arpa, darı vb.
  2. Proteinini seç.
  3. Fixin’leri ekleyin – sebzeler, tohumlar, fındıklar ve diğer sağlıklı yağlar.
  4. Pansuman ekleyin.

Bu etsiz tahıl kabının yıldızı, protein, lif ve antioksidanlar bakımından zengin, besleyici bir glütensiz tahıl olan quinoa'dır. Quinoa, protein bakımından çoğu taneden daha yüksektir ve dokuz temel amino asitin tümünü içerir, bu da bitki bazlı protein için mükemmel bir seçimdir.

Kalp sağlıklı yeşillikler, gevrek sebzeler, antioksidan bakımından zengin tatlı patates ve bir Yunan yoğurt sosu (daha fazla protein için) ile doldurulmuş bu doyurucu öğle yemeği porsiyon başına 336 kaloridir.

Quinoa ve Kavrulmuş Tatlı Patates Kaseli Limonlu Yoğurt Tarif

porsiyon: 4

Servis başına maliyet: $ 2.59

malzemeler

Quinoa için

  • 1 çay kaşığı. zeytin yağı
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 su bardağı quinoa
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • 3 yemek kaşığı. doğranmış taze kişniş

Kaseler ve sos için

  • 1 büyük tatlı patates, küp
  • 1 demet kuşkonmaz, kesilmiş ve üçte birine kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı. + 2 çay kaşığı. zeytinyağı, bölünmüş
  • 1 su bardağı sade Yunan yoğurt
  • 1 limon, kabuklu ve meyve suyu ile
  • 3 yemek kaşığı. kıyılmış taze maydanoz
  • İnce dilimlenmiş 4 turp
  • 2 su bardağı bebek lahana veya ıspanak
  • deniz tuzu ve biberi tatmak

Talimatlar

  1. Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın.
  2. Üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber serpilmiş tatlı patates atın. Parşömen astarlı fırın tepsisine kızarana ve yaklaşık 20–30 dakikaya kadar kızarana kadar pişirin.
  3. Kuşkonmaz bir çay kaşığı yağ, tuz ve karabiberle atılır ve patateslerin pişirildiği son 10-15 dakika kadar yumuşayana kadar kızartılır.
  4. Bu arada, quinoa'yı pişirin. Bunu yapmak için, kinoayı durulayın ve zeytinyağını orta boy bir tencereye ısıtın. Kıyılmış sarımsak kokulu ve yumuşayana kadar pişirin, ama kızarmaz. Kinoa ekleyin ve ceviz verene kadar kızartın, yaklaşık 1-2 dakika. Stok ve tuzu ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra, ısıyı sabit bir kaynamaya kadar örtün ve kısın. 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve 5 dakika bekletin. Açmak, bir çatal ile kabartmak ve doğranmış kişniş içinde karıştırın.
  5. 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Yunan yoğurt, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve kıyılmış maydanozla çırpılarak yoğurt sosu hazırlanır. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın.
  6. Kaseleri toplayın. Kinoayı 4 kase veya öğün hazırlık kapları arasında bölün. Kavrulmuş tatlı patates, kuşkonmaz, dilimlenmiş turp ve lahana ile süsleyin. Yoğurt sos ile gezdirin.
  7. Keyfini çıkarın!

Pro ipucu Daha fazla para kazanmak için quinoa yaparken sebze suyu yerine suyu kullanın ve satışta veya mevsimde olanlar için bu kasedeki sebzeleri değiştirmek için çekinmeyin.


Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu işleten profesyonel bir şef, tarif geliştirici ve yemek yazarıdır. Blogunda dengeli bir yaşam için gerçek yemekler, mevsimsel tarifler ve ulaşılabilir sağlık önerileri üzerinde duruluyor. Mutfakta olmadığı zaman, Tiffany yoga yapmaktan, doğa yürüyüşü yapmaktan, seyahat etmekten, organik bahçecilik yapmaktan ve Corgi'sı Cocoa ile takılmaktan hoşlanıyor. Onu blogunda veya Instagram'da ziyaret et.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here