Bu Beslenme Uzmanı Kırmızı Kadife Kapkeklerinde Şaşırtıcı Bir Kalp Sağlıklı Madde Kullanıyor

Kıpırda, kırmızı kadife kek karışımları ve boyalar – bu Sevgililer Günü, kalplerin pancar ile bir atlamayı atlatmasını sağlıyoruz. Sonuçta, midenin kalbe giden yol olduğunu söylüyorlar ve bu durumda, bu gerçekten doğru!

Bir diyetisyen olduğum için, insanlar partimin muamelelerinin bir yerde gizli bir sebzeye sahip olması gerektiğini yakaladılar. Ve pancarları keklere veya kekler, krepler ve kurabiyeler gibi diğer fırınlanmış ürünlere dahil etme hilesini öğrendim: pancar tozu!

Topraktan yapılan kuru pancar, pancar tozu hala tüm sebzenin güçlü besinlerini ve antioksidanlarını içerir. Ayrıca glütensizdir ve yapay kırmızı gıda boyaları için mükemmel bir alternatiftir. Çocuklarının beslenme kaynaklarını değiştirmek isteyen anneler, bu fonksiyonel tozun bir porsiyonunu tatlılar dahil çorbalara ve fırınlanmış ürünlere kolayca ekleyebilirler.

İşte pancarlarda bulunan faydaları “pancar” yapamamanızın birkaç nedeni.

1. Pancar kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olur

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, Amerikan yetişkinlerinin neredeyse yarısının yüksek tansiyonu vardır – özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği de dahil olmak üzere diğer hastalıkların öncüsü olduğundan şaşırtıcı bir istatistik. Yüksek miktarda nitrat içeren pancar ekleyerek riskinizle mücadele edin.

Nitratlar vücutta nitrik okside dönüştürülür. Bu, kan damarlarını gevşeten ve genişleten, daha fazla kanın içinden serbestçe akmasına izin veren bir moleküldür. tutar kan basıncınız yükseliyor. Nitrik oksit ayrıca vücudunuzun oksijeni daha verimli kullanmasına yardımcı olur.

Birinde ders çalışma, Kalp yetmezliği olan 20 yaşlı yetişkin, diyetlerine ek olarak bir hafta boyunca günlük pancar suyu içti. Araştırmacılar, çalışma katılımcılarının kan basıncında bir azalma olduğunu buldu.

2. Pancar bağışıklık sistemini güçlendirir

Pancar C vitamini bakımından zengindir, hepimiz soğuk algınlığının ilk belirtisinde yöneldiğimiz vitamin. Çünkü bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için çalışıyor. Sebze repertuarınıza pancar, biber ve ıspanak gibi sebzeleri dahil etmek önce sniffles herhangi bir belirtileri, özellikle kışın harika.

Salatalara, tahıl kaselerine pancar ekleyin veya sadece sebze için karıştırın. Daha da iyisi, blenderinize diğer meyve ve sebzelerle kavrulmuş pancar ekleyerek smoothie'nizi Sevgililer Günü ruhu içinde çevirin.

3. Pancar dayanıklılığınızı artırmak yardımcı olabilir

İster ciddi bir atlet olun, isterse sadece son rekorunuzu kırın, diyetinize pancar suyu eklemeye başlayın ve dayanıklılığınız yüksek vitese geçtiğinde izleyin. Büyü değil, ama daha iyi dayanıklılığa katkıda bulunan (yukarıda belirtildiği gibi) bu nitratların gücüdür. Hücrelerinizdeki mitokondrilerin etkinliğini artırarak çalışırlar. Bunlar hücrenin enerji santralı.

Orta derecede bisiklete binmeden iki ila üç saat önce konsantre pancar suyu içen 10 bisikletçi üzerinde yapılan bir çalışmada, bisikletçilerin her zamanki kadar oksijen kullanmaları gerekmiyordu. Başka bir deyişle, aynı hızda bisiklete binmek daha az enerji gerektiriyordu. Yani, iç!

Kalp "pancar" cupcakes

Sevgililer Günü'nde, sevdiğiniz özel birinin lezzetli bir beslenme desteğine sahip cupcakes ile gösterin. Kalp "pancar" cupcakes için bu tarifi yapmak kolay ve hazır ambalajlı ve yapay aromalı tatlılar için akıllı bir alternatif. Bu tarifin pancar tozunu dahil etmenin en sevdiğim yollarından biri olduğunu söylediğimde bana güven.

Bitkisel bazlı unlar yapan Live Glean'in pancar tozunu seviyorum. Ayrıca ihtiyacı olan topluluklara geri verme konusunda da kendilerini adamışlardır. (Not: Ürünlerinden bahsettiği için Live Glean'den tazminat almıyorum.)

Bitirmek için başla: 45 dakika

porsiyon: 12 kek

malzemeler

• 3/4 su bardağı pancar tozu
• 2/3 su bardağı hindistancevizi yağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 1/2 çay kaşığı. vanilya özü
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/4 çay kaşığı. tuz
• 1 1/2 yemek kaşığı. kakao tozu (Hollandaca işlenmemiş)
• 1 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1 su bardağı badem sütü

İsteğe bağlı

• vanilyalı buzlanma (Çoğu markette bulunan boyalardan arındırılmış bir tane kullanıyorum)

Talimatlar

1. Fırını 177 ° C'ye (350 ° F) önceden ısıtın.
2. Cupcake gömlekleri ile cupcake tava satırı.
3. Büyük bir karıştırma kabında pancar tozunu ve hindistancevizi yağını birleştirinceye kadar karıştırın. Karışıma vanilya özü ve şeker ekleyin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao tozu ve tuzu eleyin. Pancar tozu ile büyük kaseye alternatif olarak badem sütü ve un karışımı ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın.
5. Hamuru cupcake tavaya kepçe için çerez kepçe kullanın.
6. 25 dakika pişirin. Cupcakes yapıldığını kontrol etmek için, bir kürdan ile dürtün ve temiz olduğundan emin olun. Eğer cupcakesleri donduruyorsanız, soğumalarını bekleyin.

Birine sağlıklarına ve kalbine ne kadar önem verdiğinizi göstermek için bir parti hazırlayın!