Home Sağlık Hastalıklar ve Belirtiler Bebeklerde Tereyağı Olabilir mi?

Bebeklerde Tereyağı Olabilir mi?

0
5

Tereyağı bukleler
Lutavia / Getty Images

Dürüst olursak, “Tereyağı her şeyi daha iyi hale getirir” sloganıyla gerçekten tartışamayız. Fırında patateste topaklanmış tereyağı yemiş, böğürtlenli kekin üstüne serpilmiş veya tatlı tereyağlı krema şekerli krema ile çırpılmış herkes, bu lezzetli yağın büyülü zenginliğini kanıtlayabilir.

Ancak tereyağı tam olarak sağlıklı bir besin değildir. Yüksek kalori içeriği ve doymuş yağ içeriği, onu yetişkinler için “ara sıra” yiyecek seçenekleri kategorisine yerleştirir.

Yine de, biz yetişkinler dengeli bir diyetin parçası olarak tereyağı alımımızı sınırlamak isteyebilirken, bebeklerin pul pul kruvasan veya tereyağlı kek karşısında aynı kısıtlamayı kullanması gerekir mi? Bebek ve yetişkin beslenme ihtiyaçları farklıdır – ancak söz konusu tereyağı olduğunda, sadece Nasıl farklı?

İşte bebekler ve tereyağı hakkında bilmeniz gerekenler.

Tereyağı bebekler için güvenli midir?

Nadir görülen süt alerjisi olasılığının yanı sıra, tereyağı bebekler için güvenlidir.

Saf bir yağ, yaklaşık 100 kalori, 11 gram yağ, neredeyse hiç protein içermeyen ve yemek kaşığı başına 0 karbonhidrat sağlar. ABD Tarım Bakanlığı (USDA).

Biraz sonra tartışacağımız yağ içeriği, bebeğin sağlıklı gelişimine birkaç olumlu yolla katkıda bulunabilir.

Ayrıca, pürüzsüz, kremsi dokusu nedeniyle, tereyağı bebeklerde boğulma tehlikesi oluşturmaz (vay canına!). İnce yayıldığı veya diğer pürüzsüz yiyeceklere dahil edildiği sürece, oldukça kolay bir şekilde aşağı inmelidir.

Bebeklere ne zaman tereyağı vermeli

Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), bebeği 6 aylıkken veya bebeğiniz hazır olma belirtileri gösterdiğinde çok çeşitli sağlıklı katı yiyeceklerle tanıştırabileceğinizi belirtir.

Hangi besin gruplarının ne zaman tanıtılacağına dair belirli bir sırayı takip etmek zorunda değilsiniz.

Tereyağı, yüksek sandalye tepsisinde ilk çıkardığınız ilk yiyecekler arasında olmasa da – ve muhtemelen tek başına patlamak yerine bir şey üzerinde servis etmek isteyeceksiniz – çocuklar 6 aylık ve sonrasında gelişimsel olarak buna hazır olmalıdır. .

Çocuğunuzdaki gıda alerjilerini veya olumsuz reaksiyonları tespit etmek için, girişlerinizi her seferinde bir yeni yiyecekle sınırlamanın en iyisi olduğunu unutmayın.

Tereyağı ile başlamaya hazır olduğunuzda, çocuğunuzun daha önce tattığı bir şeyle servis yapmayı deneyin.

Tereyağının bebekler için faydaları

İster inanın ister inanmayın, tereyağı küçük çocuklar için bazı sağlık yararları sağlar, ancak bebeğiniz de yemeden tamamen sağlıklı olabilir. Ve çoğu bebek ve küçük çocuk için yağ alımının sınırlandırılması önerilmez, bu yüzden bu bir endişe olmamalı.

Sonra tereyağının doyma faktörü var. Tereyağındaki yağ sadece bebeğin karınlarını tok tutmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek kalori içeriği kilo alması gereken çocuklar için bir avantaj olabilir (ancak bu bebeklerde nadirdir). Küçük çocuğunuzun kilosu hakkında endişeleriniz varsa, ekstra kalori ihtiyacı konusunda doktorlarıyla konuşun.

Tereyağı aynı zamanda şaşırtıcı bir vitamin kaynağıdır. (Kim bilir?) Bir çorba kaşığı 400 uluslararası birim A vitamini ve az miktarda D vitamini, E vitamini, B12 vitamini ve K2 vitamini içerir. USDA.

Son olarak, tereyağının bebekler için faydalarının asıl yıldızı yağ içeriği olabilir.

Onlarca yıldır araştırma (gibi bu 1999 çalışması), yağın bebeklerin nörolojik gelişiminde ve beyin fonksiyonlarında oynadığı önemli rolü göstermiştir. Besleyici kaynaklardan her gün yeteri kadar almak, bebek beyin sağlığı için yapbozun kritik bir parçasıdır.

Bebekler için tereyağının sakıncaları

Diğerleri gibi, bebekler de lezzetli tereyağı çekiciliğine karşı bağışık değildir – bu nedenle küçük çocuğunuzun kremsi yağda aşırıya kaçması mümkündür.

AAP’ye göre, belirli koşullar çocuğunuzun diyetindeki doymuş yağın azaltılmasını gerektirebilir.

Fazla kilolu, aşırı kilolu veya ailelerinde kalp hastalığı veya yüksek kolesterol öyküsü olan çocukların ebeveynleri, tereyağı gibi yiyeceklerde olduğu gibi doymuş yağları sınırlama olasılığı hakkında çocuk doktorları veya kayıtlı diyetisyenleri ile konuşmalıdır.

Küçük yiyiciler için bir başka tereyağlı tuzak: Karınlarını çok fazla yağ doldurursa, diğer besleyici yiyecekler için iştahları olmayabilir. Çocuğunuzun meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, yağsız proteinler ve dengeli, besleyici bir diyetin diğer yapı taşlarına yer bırakmasına yardımcı olmak için tereyağı porsiyonlarını ılımlı tutun.

Ya margarin?

Margarin, 1970’lerde ve 1980’lerde, besinsel yağın aşırı vücut yağına en çok katkıda bulunan diyet yağının önde gelen beslenme bilgeliğine dayandığı bir dönemin tadını çıkardı. Ve bitkisel yağlardan yapılan margarinin tereyağından daha az yağ içerdiği doğrudur.

Bununla birlikte, genellikle margarin oluşturmak için kullanılan hidrojenasyon işlemi, iltihaplanma ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunları riskinin artmasıyla bağlantılı olan trans yağlar üretir.

Trans yağ oluşumunu önlemek için, bazı margarin üreticileri bunun yerine interesterifikasyon adı verilen bir üretim yöntemi kullanırlar, ancak sağlık etkileri bu süreç tartışılıyor.

Bebeğinize margarin beslemeye gelince, her tür margarinin yüksek oranda işlenmiş bir gıda olduğunu unutmayın. İşlenmiş yiyeceklerin hepsi kötü değildir – ve çocuğunuz bazen onları yerse, kesinlikle kötü bir ebeveyn değilsinizdir – ancak genel olarak, çocuğunuza ne kadar bütün yiyecekler sunabilirseniz, o kadar iyidir.

Bebekler için önerilen miktarda tereyağı

Bebek gelişimi için yağın tüm faydalarından dolayı uzmanlar, bebeklere bu makro besin maddesine büyük bir yeşil ışık yakıyor. Çocuklar 2 yaşına gelene kadar, AAP diyetlerindeki yağları kısıtlamamayı tavsiye ediyor.

Aslında, bebekler ve küçük çocuklar günlük kalorilerinin yaklaşık yarısını yağdan almalıdır. 1 yaşındaki bebeklerin günde yaklaşık 1000 kaloriye ihtiyacı olduğu için bu, 500 kalorinin yağlardan gelebileceği anlamına gelir (toplamda günde yaklaşık 56 gram yağ).

Elbette bu yağ gramlarının tamamı tereyağından gelmemelidir. Bebeğiniz için 1 tatlı kaşığı tereyağı ile başlayabilirsiniz. (Ayrıca fındık yağı, avokado, zeytinyağı ve yağlı balık gibi çeşitli diğer besleyici kaynaklardan gelen yağları sağladığınızdan emin olun.)

Bir bebeğin yağ alımının çoğu anne sütünden, formülünden veya – 1 yaşın üzerindeyse – tam yağlı sütten gelebilir.

Diğer ipuçları

Bu kadar basit bir ürün için, tereyağı baş döndürücü çeşitlilikle gelebilir. Yerel markette alışveriş yaparken, süt ürünlerindeki sayısız tereyağdan hangisinin bebeğiniz için en iyisi olduğunu merak edebilirsiniz.

Bütçe izin verdiğinde, organik tereyağı tercih etmeyi düşünün. Organik tarım uygulamaları yalnızca daha çevre dostu olmakla kalmaz, aynı zamanda çocuğunuzun potansiyel olarak zararlı pestisitlere maruz kalmasını azaltabilecek gıdalarla sonuçlanır.

Otla beslenen inek sütünden krema ile yapılan tereyağı başka bir harika (bazen pahalı olsa da) seçimdir.

2019 araştırması otla beslenmenin inek sütünün beslenmesini iyileştirebileceğini, omega-3 yağ asitleri ve konjuge linoleik asit gibi besinleri artırabileceğini gösteriyor. Bununla birlikte, sağlık yararları net değil.

Tereyağı servis fikirleri

Tereyağı, süslü suflenlerden uzun süre kaynayan risottolara kadar her şeye girebilir. Bunları aileniz için pişiriyorsanız, tereyağını küçüğünüzün porsiyonundan ayırmanıza gerek yoktur.

Çocuğunuzun doktoru, diyetine tereyağı eklemenin daha fazla yolunu aramayı gerçekten önerirse, şu basit sunum fikirlerini deneyebilirsiniz:

  • Pişmiş sebzelere (özellikle ıspanak, brokoli veya Brüksel lahanası gibi acı tada sahip olanlar) az miktarda tereyağı ekleyin.
  • Kızartılmış tam buğday ekmeğinin üzerine dörde bölünmüş tereyağı sürerek bebek için tost noktaları yapın.
  • Patates, domates veya mantar kreması gibi kremalı püre haline getirilmiş çorbalarda baz olarak tereyağı kullanın (bebeğin ağzının yanmasını önlemek için soğutulur).

Alt çizgi

Bazı yiyecekleri bebeğinize tanıtmak diğerlerinden daha zordur – ancak küçüğünüzün tereyağı kabul etmekte zorlanması pek olası değildir. (Burada “İşte uçak geliyor” oyununa gerek olmayacağına bahse gireriz.)

Zengin tadı ve kremsi dokusuna ek olarak tereyağı, büyüyen çocuğunuzun vücudu ve beyni için sağlık yararları bile sağlayabilir. Porsiyon boyutlarını orta seviyede tutun ve mama sandalyenizin bu lezzetli yağ için bir tat geliştirmesine izin verin.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here