Öğle yemeğinde iyi bir sandviç mi? Paleo yiyorsanız değil! Tahıl içermeyen paleo diyeti, 10.000 yıldan uzun bir süre önce insan diyetine dayanmaktadır. Bu, avlanan veya ağaç veya asmadan hemen bulunabilen yiyecekler anlamına gelir (burada işlenmiş atıştırmalık yoktur). Peki paleo dostu bir kişi öğle yemeğinde ne yapacak? İşte paleo olmayan iş arkadaşlarınız kıskançlıkla lahana yeşili olacak 20 fantastik, sağlıklı seçenek.
1. Çin Tavuk Salatası
Tavuk salatası sandviç öğle yemeği için harika geliyor, ancak paleo yiyorsan sandviç kısmı söz konusu değil. Sağlıklı bir alternatif için bu tarif, turp ve lahana gibi doğranmış sebzeler şeklinde lif takviyesi ekler. Dört veya beş büyük tereyağı marul yaprağı boyunca toplarsanız, çatalınızı evde bırakabilir ve tavuğu onlarla birlikte toplayabilirsiniz.
2. Tatlı Patates Cipsi ile Portabella Sandviç
“İyi” bir öğle yemeği genellikle kullanım kolaylığı ile tanımlanır. Bu yüzden sandviçler (ve pizza dilimleri) popüler öğle yemekleri hazırlar. Bu tarifin bir sandviç kadar kolay yönetilmesi kolaydır ve iki dilim ekmek arasında doldurulmuş bazı soğuk etlerden çok daha lezzetlidir.
3. Tay Domuz Marul Sarar
İşte Tayland mutfağının tatlı ve tuzlu lezzetlerin evliliğini, ancak tamamen paleo, şekersiz bir şekilde oynayan bir tarif. Sıcak bir öğle yemeği için mikrodalga fırın veya et bazlı bir salata gibi soğuk tadını çıkarın.
4. İtalyan Alt Toplaması
Paleo'ya merhaba deyin ve doldurulmuş sandviçlere veda edin, değil mi? Çok hızlı değil. İşte bir ayak uzunluğunda sevdiğiniz her şeyi içeren bir İtalyan toplaması. Rulonun ortasındaki yeşillik miktarını istediğiniz kadar değiştirin – ne kadar çok kullanırsanız, o kadar fazla lif. Bu tarifte yer alan paleo dostu sürüm için geleneksel mayoyu değiştirin veya pesto veya humus deneyin.
5. Fesleğen Avokado Tavuk Salatası
Tavuk salatası lezzetli hale getirmek için ekşi krema gibi bir süt ürününe ihtiyacınız yoktur. Bu tarif, geleneksel tavuk salatalarının kremsi kıvamını elde etmek için avokado kullanır. Cömert miktarda tavuk ile bu salata aynı zamanda yaklaşık 27 gram protein porsiyonu sağlar.
Üst ipucu: Biraz lif eklemek için ham lahana veya yakutlarda veya hindiba yapraklarında götürülür.
6. Nicoise Salatası
Salata nicoise (c bir s olarak telaffuz edilir), Güney Fransa'da yaşamak isteyen şanslı birkaç kişi için bir diyet temelidir. Bu tarif, bölgenin doğal cömertliğini – taze sebzeler, salamura zeytin ve kapari, balık ve yumurta – bir ağız sulandıran salata sosu ile birleştirir.
7. Etli Sebzeli Roll-Up
Bu toplayıcılar, iyi bir öğle yemeği ücreti veya hatta bir kurdele ile bağlanmış sevimli bir meze yapar. Sebzeler için julienned havuç, salatalık (kabuğu soyulmuş), kabak, biber ve jicama (soyulmuş) veya rendelenmiş yeşil ve mor lahana kullanın. Ekstra bir tatlı tabaka için kremsi paleo dostu bir daldırma veya pansuman düşünün.
8. Küba Döş Taco Çanaklar
Bir kase yemek, paleo yemeye kolayca adapte edilebilen öğle yemeği için başka bir hazırlıktır. Bu kendine bir taco kasesi diyor, ancak kase mısır ekmeği yerine marul veya diğer geniş yapraklı yeşillikler. Aslında, bu tarifteki tüm sebzeler sağlıklı dozlarda C ve A vitaminlerine sahiptir (yarım fincan
9. Kremalı Limon Dereotu Soslu Somon Börekler
Bu tarifte badem unu, geleneksel buğday unu veya ekmek kırıntısı yerine somon köftesini bir arada tutar.
Üst ipucu: Mağazalarda bulmak zorsa kendi badem ununuzu yapabilirsiniz – sadece çiğ bademleri bir mutfak robotunda öğütün, temiz kahve değirmeni veya bir freze bıçağıyla karıştırın.
10. Kolay Izgara Balık Fileto
Paleo diyeti yağsız proteinlerde ve kalori israf etmede büyüktür. Balıkları kendi buharında pişiren bu tarif, çekirdeğine paleodur. Porgy veya porgie, çipura veya Avustralya balığı olarak da bilinir. Balığı balığı da burada iyi çalışır.
11. Brokoli Tavuğu
Herkes tavuk ve brokoli yapabilir. Bu tarifi bu kadar iyi yapan nedir? Brokoliyi tavuk suyunda pişirmek yepyeni bir yum seviyesine götürür. Sirke, hardal ve karabiber pullarının lezzetli kombinasyonu da brokoli'nin beklenmedik tatlılığını ortaya çıkarır.
Sağlık gerçeği:
12. Dolma Biber
İşte bir "kapta" başka bir tam paleo yemeği. Kırmızı biber tatlı tatlılık için pişirilir, ancak yine de diğer lezzetli malzemeleri içeride tutacak şekilde şekillerini korur. Bu tarif,
13. Yumurta Salatası
Yumurta salatası mükemmel bir öğle yemeği – ve bu tarifle, bozulabilir mayonezin soğutulması konusunda endişelenmenize gerek yok. İki yumurta, yaklaşık 100 UI D vitamini içerir, bu da kandaki kalsiyum ve fosfor seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olur. Bu tarif paleo dostu bir sandviç ekmeği önerir.
Üst ipucu: Paleo ekmeği yerine, yumurta salatası paleo tortilla cipsiyle toplanmayı deneyin veya salataya daldırmak için lahana veya tereyağı marul yaprakları kullanın.
14. Ahududu Salatalık ile Bahar Cobb Salatası
İşte kullanışlı bir fikir: öğle yemeği için taşınabilirlik için büyük mason kavanozlarına istiflenmiş salatalar. Pansumanı önce koyun, böylece kavanozu öğle yemeği tabağınıza çevirdiğinizde salatası ıslatır. Bu salataları hafta sonu öğleden sonra bir araya getirebilir ve hafta içi sabahları saat sıkı olduğunda buzdolabından almaya hazır hale getirebilirsiniz.
Sağlık gerçeği:
15. Spagetti Kabak Kaseleri
Bu tarif sebze iyiliği ile doludur.
16. Gazpacho
Gazpacho, bir kaseye sığabildiğiniz kadar çok sebzenin doğal bir paleo karışımıdır. Bu tarifin ferahlatıcı salatalığı, biberlerin zengin tatlılığını ve domateslerin ekşiliğini dengeler. Gazpacho harika bir öğle yemeği seçimi yapıyor, çünkü eklemeniz gereken tek ısı kurutulmuş şili sallamak veya bir parça biber sosu.
17. Sığır Barbacoa Kaseleri
İşte tek bir servis kabına koyup öğle yemeği için getirmesi kolay başka bir paleo tarifi. Bu yavaş pişirici hazırlığı, bir Pazar gecesi her şeyi bir araya getirebileceğiniz ve Pazartesi sabahı en az öğle yemeği hazırlığıyla kapıdan çıkabileceğiniz anlamına gelir. Sadece salata malzemelerini bir araya getirin ve pişmiş barbacoa ile doldurun. Zaten biliyorsun
18. Tay Tavuk “Zoodle” Çorbası
“Zoodles” nedir? Kabaktan yapılmış, “spiralize” bir aletle kesilmiş erişteler. Birçok paleo tarifi, diğer kremsi bileşenlerin yerine Hindistan cevizi sütü kullanır. Burada çorbanın üssü başrolü oynuyor. Sadece 1 fincan
Üst ipucu: Spiralleştirici bir aletiniz yoksa, kabak zoodle'larınızı peynir rendesinin büyük deliklerine de rendeleyebilirsiniz.
19. Kök Sebze Buda Kaseler
Kök yemenin en güzel yanı nedir? Bir kere, yıl boyunca mevsimde, yani bazı sebzelerin aksine onları kışın taze tutabilirsiniz. Başka bir nedenle, bu tarifteki kök sebzeler –
20. etek biftek tacos
Çoğu tacos bir mısır tortillada gelir, ancak bu paleo tacos gevrek bir marul yaprağına sarılır. Onları kolayca paketlenebilen bir öğle yemeği “sandviç” veya kokteyl saati parmak yemeği olarak servis edin. 3 onsluk etek